قیمت کشمش سبز افغانستان در سال 2025 با توجه به اینکه ایران در تولید این محصول پیشتاز شده است کمی کاهش یافته است اما در ادامه این موضوع را دقیق تر برسی می کنیم.
تولید کشمش سبز در افغانستان
این مقاله مخصوص کشاورزان کاشمری نوشته شده است تا بتوانند محصول خود را با رقبای آن مقایسه کنند و نقطه ضعف های خود را برطرف نمایند تا بیشتر سود کنند.
کشمش سبز و مویز بدون هسته یکی از محصولات مهم کشاورزی افغانستان است که به خصوص در مناطق مرکزی و غربی کشور مانند قیسار تولید و در کابل فراوری می‌شود.
در افغانستان، بیشتر کشمش‌ها به روش سنتی و زیر نور آفتاب خشک می‌شوند ولی کمی متفاوت با ایران، بدین گونه که روی مویز ها با خاک پوشانده شده که آفتاب سوخته نشوند برعکس ایران که در خانه باغ های تاریک انگور ها پهن می شوند که بهداشتی باشند و با خاک تماس نداشته باشند.
این فرآیند باعث حفظ طعم و عطر انگور خشک شده می‌شود و رنگ روشن و جذابی به کشمش می‌دهد.
کشاورزان افغان معمولاً انگورها را در فضای باز روی زمین قرار می‌دهند تا به آرامی خشک شوند و در این مدت، هیچ مواد شیمیایی یا فرآیند صنعتی به کار نمی‌رود. اما در ایران از تیزاب استفاده می شود.
این شیوه خشک‌کردن طبیعی، باعث می‌شود که کشمش سبز افغانستان طعم و کیفیتی ویژه داشته باشد که در بازارهای داخلی و جهانی شناخته شده است. اما ظاهر آن بدفرم تر و زشت تر از کشمش سبز ایرانی است.
از دیگر ویژگی‌های مثبت کشمش سبز افغانستان این است که معمولاً از روش‌های ارگانیک برای تولید آن استفاده می‌شود.
کشاورزان افغان بیشتر به کشت انگورهای مقاوم به خشکی روی می‌آورند که نیاز به آبیاری زیاد ندارند و با حداقل منابع آبی می‌توانند رشد کنند.
این ویژگی، کشمش سبز افغانستان را به محصولی ارگانیک تر تبدیل می‌کند.
بیشتر بخوانید: قیمت کشمش سبز آفتابی
علاوه بر این، چون کشاورزان افغان کمتر از کودهای شیمیایی و سموم استفاده می‌کنند، کشمش سبز افغانستان به عنوان یک محصول سالم در بازارهای جهانی شناخته می‌شود.
مقایسه قیمت کشمش سبز افغانستان با ایران
- قیمت کشمش سبز افغانستان 150 تا 200 افغانی
- قیمت کشمش سبز ایرانی 200 تا 350 هزار تومان
در بالا کاملا مشهود است اگر بخواهیم به مقایسه قیمت کشمش سبز افغانستان را با ایران بپردازیم، می‌بینیم که کشمش سبز افغان معمولاً قیمت کمتری دارد. اما حجم تولید آن بسیار کمتر از ایران است و برای همین بر خلاف مویز بدون هسته افغان که بسیار زیاد تولید می گردد، کشمش سبز آن ها بسیار کم بوده و بدرد صادرات نمی خورد.
این تفاوت قیمت به دلایل مختلفی برمی‌گردد.
اول از همه، هزینه تولید در افغانستان بسیار پایین‌تر از ایران است.
نیروی کار ارزان‌تر، زمین‌های حاصلخیز و روش‌های سنتی تولید، باعث می‌شوند که کشمش سبز افغانستان هزینه کمتری داشته باشد.
در حالی که در ایران کشمش سبز به صورت نیمه صنعتی تولید می‌شود و از تجهیزات برای فرآوری، خشک‌کردن و بسته‌بندی استفاده می‌شود.
دوما کیفیت و ظاهر کشمش سبز افغان اصلا قابل مقایسع با کشمش سبز کاشمری تولید ایران ما نیست.
همچنین، هزینه‌های بسته‌بندی و فرآوری در ایران به دلیل استانداردهای بالا بیشتر از افغانستان است.
در ایران، کشمش سبز در بسته‌بندی‌های شیک و گران به بازار عرضه می‌شود، در حالی که در افغانستان، بسته‌بندی‌ها معمولاً ساده‌تر و ارزان‌تر هستند. این تفاوت در فرآیندهای بسته‌بندی و فرآوری باعث می‌شود که کشمش سبز ایران قیمت بالاتری داشته باشد.
اما این به معنی آن نیست که کشمش سبز افغانستان کیفیت پایین‌تری دارد. در واقع، کشمش سبز افغانستان به دلیل قیمت مناسب و کیفیت خوب، در بازارها ای به ویژه در کشورهای همسایه مانند امارات و هند، طرفدارانی برای خود دارد.
بسیاری از مشتریان کشمش سبز افغانستان به دلیل قیمت پایین‌تر به این محصول روی می‌آورند. اما چون حجم بالایی ندارد رقیب کشمش سبز قلمی ایرانی اصلا نیست.
در واقع چون مویز بدون هسته افغانی بسیار گران است همواره کشاورزان افغانستانی علاقه ندارند ک
بیشتر بخوانید: خرید کشمش سبز قلمی کاشمر
شمش سبز ارزان را کاشت و تولید کنند و همه آن ها رفته اند به سمت کاشت مویز و خشخاش تریاک.
نکات کلیدی تولید کشمش سبز در افغانستان
- یکی از بزرگ‌ترین چالش ها، نبود زیرساخت‌های مناسب برای فرآوری و بسته‌بندی کشمش است.
- چالش دیگر، مشکلات حمل‌ونقل و صادرات است. افغانستان به دلیل محصور بودن در خشکی، از دسترسی مستقیم و راحت به بازارهای جهانی برخوردار نیست. البته که در خود این کشور نیز مشکلات زیرساختی، جاده‌ها و حمل‌ونقل نیز بشدت مشکل آفرین است.
- همچنین، به دلیل مشکلات سیاسی و امنیتی در برخی از مناطق افغانستان و حکومت طالبان، تولید کشمش سبز به سختی صورت می‌گیرد و به نوعی این مسائل می‌توانند بر قیمت تمام‌شده کشمش تأثیر منفی بگذارند.
در نهایت، حتی خود افغانستان اکنون به وارد کننده کشمش سبز ایران از کاشمر تبدیل شده است و حتی بازار های هدف کشمش سبز افغانستان اکنون در اختیار ایران قرار دارد و هر ساله تاجران افغانی بسیاری برای خرید به کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر برای خرید کشمش سبز دانه بلند با دمچک مراجعه می نمایند.
البته تاجران این کشور می‌تواند با استفاده از موقعیت جغرافیایی خود، که دسترسی به بازارهای کشورهای همسایه مانند پاکستان را فراهم می‌کند، فرصت‌های زیادی برای صادرات کشمش سبز و کشمش زرد کاشمری را برای ما فراهم نمایند.
بیشتر بخوانید: خرید کشمش زرد
این مسئله نشان‌دهنده پتانسیل بالای افغانستان برای خرید کشمش زرد و سبز قلمی ایرانی را برای صادرات به بازار جهانی کرا دارد و به‌ویژه در صورت حل مشکلات سیاسی و جنگ، آینده‌ای روشن برای صنعت کشمش سبز ممتاز کشور ما در ارتباط با تجار افغانستانی پیش‌بینی می‌شود.
