مطالعاتی وجود دارد که نشان میدهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش میدهد. کشمش در واقع همان انگور خشک است. در نوع صنعتی هم از بخار گوگرد یا غوطه ور کردن در تیزآب یا انواع دیگر روش ها برای تهیه کشمش استفاده میشود. فروش کشمش کاشمر با بهترین کیفیت تولید شده در کشور، در اختیار خریداران قرار گرفته است.
مشخصات فنی کشمش کاشمر
به طور معمول انگور بی هسته برای تهیه کشمش مناسب است، اما اگر کسی دلش بخواهد، میت واند هر انگوری را خشک و استفاده کند. در کشور ما شناخته شده ترین نوع کشمش، کشمش سبز قلمی است که به صورت تنقلات با نخودچی یا همان نخودچی کشمش محبوب خودمان مصرف می شود. نوع شناخته شدهی دیگر کشمش در کشور ما، مویز یا کشمش بی دانه است که از انگور شاهانی بهدست می آید و از قدیم یکی از تنقلات دوست داشتنی ما ایرانی ها بوده است. انواع دیگری از کشمش هم وجود دارد که در نوع انگور و فرایند خشک شدن آن ها تفاوت هایی وجود دارد.
علاوه بر این کشمش سرشار از الکترولیتهای سالم قلب است که از کاهش پروتئین که مشکل متداولی است، جلوگیری میکند. از آنجایی که پتاسیم یکی از مواد معدنی کلیدی برای عملکرد درست بافتها، سلولها و اندامهای مختلف بدن انسان است، افرادی که مقادیر زیادی پتاسیم توسط رژیم غذایی شان دریافت میکنند، خطر ابتلا به سکته مغزی به ویژه ایسکمی مغزی در آنها کمتر از سایرین است.
کسانی که ناشتا کشمش میخورند فشار خون سیستولیکشان ۱۹ درصد کاهش مییابد. از آنجایی که آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند پس میتوانند برای بدن بسیار مفید باشند. به همین دلیل است که خوراکیهای پر از آنتی اکسیدان مثل کشمش در کنترل و درمان سرطان مؤثر است
هنگامی که انگور به کشمش تبدیل میشود، غلظت ترکیبات فنلی آن به طرز قابل توجهی بالا میرود که این امر نقش قابل توجهی در پیشگیری و درمان سرطان دارد. در حالیکه بسیاری از افراد عموما به خاطر حساسیت به گوگرد از خوردن کشمش های صنعتی که بهوسیلهی دی اکسید گوگرد خشک میشوند، اجتناب میکنند، اما کشمش کاشمر مواد مغذی بیشتری دارد، چون آنتی اکسید های گوگرد مانع از دست رفتن این ترکیبات بر اثر خشک شدن دانه های انگور میشود.
مرکز توزیع کشمش کاشمر
ککشمش خوراکی است که به دلیل داشتن پلیفنل ها، انواع آنتیاکسیدان، فلاونوئید ها و انواع مواد مغذی نمیتوان به راحتی از خیر آن گذشت. در اینجا میخواهیم به بعضی از خواص کشمش به عنوان شاهدی برای حرفهایمان اشاره کنیم: برخلاف آنچه از یک خوراکی شیرین و چسبنده انتظار میرود، کشمش میتواند سلامت دهان و دندان را بهبود ببخشد.
توزیع کشمش کاشمر توسط بهترین بازرایاب ها انجام می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.