در صورتی که قصد خرید کشمش سبز آفتابی با بهترین کیفیت و قیمت مناسب را دارید در ادامه با ما همراه باشید.
شهرهای تولید کننده کشمش سبز آفتابی
کشمش سبز یکی از محصولات مهم ایران است به همین دلیل شهرهای تولید کننده کشمش سبز آفتابی را معرفی می کنیم.
شهرستان کاشمر در استان خراسان رضوی یکی از مهم‌ترین مناطق تولید کشمش سبز آفتابی است که به دلیل تولید ۱۵ هزار تن کشمش در سال به عنوان قطب اصلی تولید کشمش سبز در ایران و همچنین در جهان شناخته شده است.
کاشمر با تولید کشمش سبز آفتابی بدون هسته محصول را تولید کرده است که علاوه بر محبوبیت در بازارهای داخلی شهرت جهانی نیز پیدا کرده است و همواره صادرات آن رونق دارد.
طبق آمار مرک ایران میزان صادرات کلی کشمش در سال 1403 حدود ۱۰۷ هزار تن می‌باشد که عمده این صادرات به کشورهای امارات متحده عربی عراق و روسیه بوده است.
از طرفی در ۵ ماه نخست سال جاری صادرات کشمش برای نخستین بار در ایران حدود ۴۷ میلیون دلار ارزآوری داشته است.
البته با توجه به اینکه شهرستان کاشمر جزو تولید کنندگان اصلی کشمشی سبز قلمی است می توان گفت بخش قابل توجهی از این صادرات مربوط به کشمش سبز آفتابی بوده که در این منطقه تولید می شود.
به طور کلی شایان ذکر است که حدود ۵۸ درصد تولیدات کشمش سبز خراسان رضوی فقط بین سه شهرستان کاشمر خلیل آباد و برداسکن تقسیم می‌شود.
از دیگر مناطق خاصی از کشور ایران که زو تولید کنندگان کشمش سبز هستند نمی‌توان به شهرستان ملایر همدان اشاره کرد زیرا کشمش سبز فقط مخصوص خراسان است.
تاکستان در استان قزوین هم از دیگر مناطق مهم تولید انواع کشمش در ایران است که به علت داشتن تجربه طولانی کشاورزان در این منطقه جایگاه مهمی در صنعت تولید و فروش انواع کشمش به غیر از کشمش سبز آفتابی دارد.
جالب است بدانید در شمال شرقی استان خراسان رضوی منطقه دیگر به نام قوچان وجود دارد که دارای باغ های انگور مرغوب از انگور هایی می باشد که بسیار مناسب برای تولید کشمش است اما آنجا نیز تخصصی در کشمش سبز ندارند از همین رو کشمش‌های پلویی قوچان بسیار معروف شده است.
بیشتر بخوانید: کشمش سبز کیلویی چنده؟
این منطقه به دلیل داشتن آب و هوای کوهستانی و معتدل و فرهنگ غنی و باستانی قدمت طولانی در تولید انواع کشمش به خصوص کشمش پلویی دارد، قوچان در دامنه کوه های بینالود آلاداغ وجود دارد و این موقعیت جغرافیایی باعث شده بسیار برای کشاورزی مناسب باشد.
روش تولید کشمش آفتابی در استان های مختلف
در ادامه روش تولید کشمش آفتابی در نقاط مختلف را بررسی می‌کنی و در نهایت بهترین گزینه را برای صادرات خرید و فروش معرفی می کنیم.
همانطور که مشخص است روش تولید کشمش در شهرهای مختلف متفاوت است و کشاورزان هر منطقه بسته به تخصص شرایط اقلیمی، نوع انگور، و روش های سنتی و بومی خود کشمش را تولید می کنند.
تولید کشمش سبز آفتابی در کاشمر و خلیل‌آباد (خراسان رضوی)
کاشمر یکی از معروف‌ترین شهرها در تولید کشمش سبز آفتابی است.
نوع انگور:
انگور قلمی یا پیکامی که دانه‌های کشیده و طعمی شیرین دارد.
انگورها پس از برداشت، شسته و تمیز می‌شوند.
خوشه‌ها به‌صورت کامل با نخ یا سیم به داربست‌ها یا طناب‌های افقی آویزان می‌شوند.
انگورها در سایه یا محیطی با سقف نیمه‌باز (برای عبور جریان هوا) خشک می‌شوند تا طعم و رنگ سبز خود را حفظ کنند.
فرآیند خشک‌شدن معمولاً 15-20 روز طول می‌کشد.
بیشتر بخوانید: کشمش سبز صادراتی
ویژگی خاص:
در کاشمر از دود گوگرد کمتر استفاده می‌شود تا کشمش طبیعی‌تر باشد.
تولید کشمش آفتابی پلویی ملایر (همدان)
ملایر به‌عنوان یکی از شهرهای جهانی انگور، روش‌های خاص خود را دارد.
نوع انگور:
انگور بی‌دانه سفید و کشمش سبز دانه‌دار.
انگورها با دقت از تاک جدا شده و به سایه‌خشک‌کن‌ها منتقل می‌شوند.
در برخی مناطق، از دود گوگرد به میزان کم برای حفظ رنگ سبز کشمش استفاده می‌شود.
خشک‌کردن معمولاً در فضایی سربسته یا نیمه‌باز با کنترل رطوبت انجام می‌شود.
ویژگی خاص: آب‌وهوای خنک ملایر به ایجاد کشمش با طعم شیرین‌تر و عطر بهتر کمک می‌کند.
تولید کشمش آفتابی پلویی در تاکستان (قزوین)
تاکستان یکی از شهرهای بزرگ تولید انگور است و کشمش سبز نیز در این منطقه تولید می‌شود.
نوع انگور:
انگور بی‌دانه سبز و زرد.
خوشه‌های انگور در فضای باز آویزان می‌شوند و زیر نور مستقیم آفتاب خشک می‌شوند.
برخی تولیدکنندگان از روش‌های سنتی‌تر استفاده کرده و محصول را به‌صورت کاملاً طبیعی خشک می‌کنند.
ویژگی خاص:
در تاکستان، از روش‌های ارگانیک بیشتر استفاده می‌شود، و محصول نهایی به‌طور طبیعی خشک و رنگ سبز آن حفظ می‌شود.
تولید مویز آفتابی شاهرود (سمنان)
شاهرود به‌خاطر انگورهای باکیفیت خود شناخته می‌شود.
نوع انگور:
انگور شاهانی و انگور عسگری.
پس از برداشت، انگورها در فضایی باز یا نیمه‌بسته با جریان هوای طبیعی خشک می‌شوند.
در این منطقه معمولاً از گوگرد استفاده نمی‌شود و کشمش با طعم طبیعی تولید می‌شود.
ویژگی خاص:
آب‌وهوای خشک شاهرود به خشک‌کردن سریع‌تر محصول کمک می‌کند.
تولید کشمش پلویی آفتابی در ارومیه (آذربایجان غربی)
در ارومیه، تولید کشمش به دلیل تنوع انگورها و آب‌وهوای مناسب بسیار رایج است.
نوع انگور:انگور سفید و انگور قرمز بی‌دانه.
انگورها به‌صورت دستی برداشت شده و برای خشک‌کردن در معرض هوای آزاد قرار می‌گیرند.
روش آویزان‌کردن روی داربست نیز در این منطقه رواج دارد.
ویژگی خاص:
به دلیل شرایط اقلیمی، کشمش‌های تولیدی ارومیه طعمی خاص و متفاوت دارند.
در نهایت با توجه کیفیت بالای کشمش‌های سبز تولیدی مناطق کاشمر و ملایر بهترین گزینه برای خرید و فروش و صادرات در بازارهای بین‌المللی هستند.
خرید کشمش سبز آفتابی
برای خرید کشمش سبز آفتابی باید به فاکتور‌های زیر توجه کنید تا خرید مناسب‌تری را داشته باشید.
محصول باید تازه، سالم و عاری از هرگونه آلودگی یا مواد شیمیایی مضر باشد و حتما باید از شرکت های اصیل نظیر کارخانه کشمش سالار ممتاز خریداری شود.
ویژگی مجموعه ما:
کشمش سبز آفتابی ما با استفاده از بهترین انگورهای تازه و روش‌های طبیعی تهیه شده و تضمین کیفیت دارد.
قیمت باید متناسب با کیفیت محصول باشد و خریدار احساس کند ارزش واقعی محصول را دریافت می‌کند.
ویژگی مجموعه ما:
ما با حذف واسطه‌ها و ارائه مستقیم از تولیدکننده، قیمت‌هایی رقابتی و اقتصادی را تضمین می‌کنیم. چگونه؟ بوسیله پیج مستقیم فروش شرکت به نشانی Raisins_Nut در اینستاگرام.
ویژگی مجموعه ما:
محصول باید در بسته‌بندی‌های استاندارد و بهداشتی عرضه شود تا از آسیب و آلودگی محافظت شود. تمام محصولات ما در بسته‌بندی‌های بهداشتی و با رعایت کامل استانداردها ارائه می‌شوند.
شفافیت اطلاعات ارائه اطلاعات دقیق درباره محصول، مانند نحوه تولید، تاریخ برداشت، و شرایط نگهداری، از الزامات است.
ویژگی مجموعه ما: ما با افتخار تمامی این اطلاعات را به‌صورت کامل و دقیق در اختیار مشتریان قرار می‌دهیم تا تجربه‌ای شفاف و رضایت‌بخش از خرید داشته باشند.
بیشتر بخوانید: کشمش آفتابی کاشمر
چرا این ویژگی مهم است؟
شفافیت اطلاعات باعث می شود که مشتری حس اعتماد و رضایت بیشتری داشته باشد، زیرا دقیقاً می‌داند که چه چیزی خریداری می‌کند.
