برای پیدا کردن بهترین راه خرید کشمش و سبز قلمی کاشمر و خلیل آباد با کیفیت تنها کافیست در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
کاشمر؛ جایی که کشمش سبز قلمی حرف اول رو میزنه
شاید اینو شنیده باشی که میگن کاشمر جایی که قطب مرکزی کشمش سبز قلمی هست و حرف اول رو میزنه اگه یه کم با بازار خشکبار سروکار داشته باشی یا حتی اهل آجیل و تنقلات باکیفیت باشی، خیلی بعید می‌دونم که اسم کاشمر به گوشت نخورده باشه.
یه شهری با کلی اصالت، توی دل استان خراسان رضوی، که واقعاً یه جورایی با قدمت بالا، پایتخت کشمش سبز ایرانه! نه فقط به خاطر کمیت، بلکه کیفیت و اصالتش چیزی نیست که راحت بشه ازش گذشت.
حتی جالبه بدونی که قدمت کاشمر برمی‌گرده به بیشتر از ۲۵۰۰ سال پیش. یه جایی که کلی داستان و تاریخ پشتش خوابیده. اسم قدیمیش ترشیز بوده، و اگه پای صحبت پیرمردای اونجا بشینی، انقدر قصه و روایت برات از انگور پیکامی و کشمش سبز پیکامی تعریف می کنن که گذر زمان رو حس نمی‌کنی.اینجا تاریخ یعنی انگور تاریخ یعنی انار تاریخ یعنی کشمش سبز خلیل آباد کاشمر.
ولی از همه اینا که بگذریم، چیزی که الان کاشمر رو سر زبونا انداخته، خاک فوق‌العاده، آب‌وهوای خیلی باحالش نیست، بلکه اراده و خبرگی کاشاورزان اصیلش است و حاصل اون شده باغ‌های انگورش.
باور کن هر کسی که یه بار پا تو این منطقه بذاره و از نزدیک اون صفای باغ‌ها و اون خونه باغ های سوراخ سوراخشو ببینه، محاله بی‌تفاوت رد بشه. اینجا جاییه که توش انگور به طرز عجیبی خوش‌طعم و باکیفیت میشه، و خب نتیجه‌ش هم میشه همون کشمش ممتاز قلمی معروف.
حالا شاید بپرسی مگه کشمش ممتاز چیه که این‌همه درباره‌ش حرف می‌زنیم؟ خب، کشمش کشمشه دیگه! ولی نه، قضیه خرید کشمش سبز قلمی کاشمر یه چیز دیگه‌ست.
این نوع کشمش، هم رنگش روشنه، هم دونه‌هاش بلند و کشیده‌ست، هم مزه‌ش واقعاً یه سر و گردن از بقیه بالاتره. یه جور طعمی داره که هم شیرینه، هم خوش‌عطر، بدون اینکه ذره‌ای تو ذوق بزنه. واسه همین هم هست که خیلی از خشکبارفروشی‌های لوکش تهران، اصفهان و تبریز و قنادی‌ها و حتی صادرکننده‌های خشکبار ایرانی دنبال همین نوع کشمش‌ان.
البته خلیل آباد و کاشمر فقط کشمش سبز قلمی تولید نمی‌کنه. مویز موندراپ و مویز بدون هسته اتم رویال و حتی کشمش‌های تیزابی، آفتابی و حتی نوع فله‌ای هم داره. ولی خب سبز قلمی، تو جهان پرچم‌دارشه. چیزی که باعث شده اسم کاشمر تو بازار داخل و خارج از کشور بدرخشه.
بسیار پیش اومده مشتری خارجی ما در گروه کارخانجات سالار ممتاز در loi خود اسم کاشمر رو کنار نام کشمشی که نیاز داره آورده، این یعنی که اسم کاشمر در کنار نام کشمش سبز برند جهانی شده است.
وقتی خود مشتری به شما می گوید من Green Raisins Kashmari مثلا 24 تن نیاز دارم، این یعنی چی؟؟؟؟
امروز منتشر شد: قیمت هر کیلو کشمش سبز
یعنی اینکه این محصول آنقدر سابقه طولانی دارد و آنقدر جا افتاده است که بیزینس تاجران و تولید کننده ایرانی را بسیار آسان می کند.
کاشمر؛ برند رسمی کشمش سبز قلمی جهان نه فقط ایران
راستشو بخوای، امروز دیگه کاشمر صرفاً یه شهر نیست؛ یه برند تو حوزه تولید کشمش حساب میشه و امروزه کاشمر برند رسمی کشمش سبز قلمی جهان شناخته شده.
طبق آماری که از منابع رسمی منتشر شده، حدود 40 هزار تُن انگور در سال تو این منطقه تولید میشه که همش تبدیل به کشمش میشه. واقعاً عدد کمی نیست. تازه بخش زیادی از همین میزان تازه خوری انگور صادر میشه به پاکستان، ترکیه و روسیه و به کشورهای مختلف دیگه.
کارخونه‌هایی مثل کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر هم حسابی کمک کردن که کشمش این شهرستان صادر بشه هم یه تیم بازرگانی بسیار قوی دارند که مستندات اون در گالری همین سایت هست هم کشمش سبز کاشمری رو به‌صورت حرفه‌ای فرآوری، سورت و بسته‌بندی می کنن.
بیشتر بخوانید: کشمش سبز قلمی خلیل آباد
یعنی فقط یه محصول رو از درخت نمی‌چینن و بفروشن؛ می‌برنش تو خط تولید، دونه‌دونه تمیز می کنن، درجه‌بندی می کنن، بسته‌بندی شیک براش در نظر می‌گیرن و در نهایت می‌فرستن بازار. این سطح از دقت باعث شده کشمش کاشمری یه سر و گردن بالاتر از رقبا باشه.
خرید کشمش سبز قلمی کاشمر از کشاورزان، فراوری و صادرات آن
شاید برات جالب باشه بدونی حدود ۷۰ درصد مردم کاشمر یا مستقیم تو باغ‌های انگور کار می کنن، یا غیرمستقیم تو بخش‌هایی مثل بسته‌بندی، فروش، صادرات، حمل‌ونقل یا حتی بازاریابی این محصول مشغولن. یعنی واقعاً کشمش تو این شهر فقط یه محصول نیست، همه زندگی مردمه.
از این طرف، چون تقاضا برای کشمش سبز زیاد شده، خیلی از تاجران بزرگ خودشون ترجیح می‌دن به‌جای خرید از مغازه عمده فروشی تهران، مستقیم از کشاورزای خلیل آباد و کاشمر خرید کنن، کارخونه‌های اصلی مثل کارخونه کشمش سالار ممتاز پلی شده بین خریدار و فروشنده. اینجور هم کشمش سبز آجیلی ارزون تر درمیاد، هم خیالشون راحته که محصول اصل و تمیز و فراوری شده در حد استاندارد صادراتی دستشون می رسه.
بیشتر بخوانید: خرید کشمش سبز قلمی کاشمر
ولی خب مغازه دارایی که ساکن شهرهای دیگه‌ان، مثلاً تهران یا اصفهان، بیشتر سراغ خرید اینترنتی کشمش سبز برای بازار داخلی هم می رن.
کشمش سبز قلمی کاشمر از کجاها مشتری داره؟
- صادرات کشمش به عمان
- صادرات کشمش به ترکیه
- صادرات کشمش به ترکمنستان
- صادرات کشمش به ارمنستان
- صادرات کشمش به ازبکستان
- صادرات کشمش به روسیه
- صادرات کشمش به چین
- صادرات کشمش به آذربایجان
- صادرات کشمش به کانادا
برای جواب دانه به این که کشمش سبز قلمی کاشمر از کجاها مشتری داره؟ میشه گفت: تو بازار داخلی، تهران با اختلاف بزرگ‌ترین خریدار کشمش سبز کاشمریه. بعد از اون مشهد، اصفهان و بعد لرستان و تبریز.
تهران هم جمعیت بالایی داره، هم کلی خشکبارفروشی لوکس و قنادی داره که این محصول رو یا به صورت تنقلات می‌فروشن یا تو محصولات خودشون استفاده می کنن. آماری که داریم نشون می‌ده سالانه چیزی بین 2000 تا 2500 تُن کشمش فقط به تهران فرستاده میشه.
مشهد هم به خاطر نزدیکی جغرافیایی به کاشمر، و البته به خاطر توریست‌های زیاد از کشورهایی مثل افغانستان و آسیای میانه، دومین مقصد پرفروش کشمشه و بیشترش هم صادر میشه به همون افغانستان که عاشق کشمش سبز ایرانی هستن.
حدود 2000 تا 2400 تُن کشمش کاشمری در سال راهی مشهد می شه. آجیل فروشی ها و تاجران این شهر، حسابی از این محصول استفاده می کنن.
اصفهان، تبریز، شیراز و حتی بندرعباس و اهواز هم از خریداران پر و پاقرص کشمش کاشمری هستن، مخصوصاً تو فصل‌هایی که خشکبار فروشیا بیشترین فروش رو دارن مثل عید نوروز و شب چله ایرانی ها.
بی‌راه نیست اگه بگیم کاشمر با همین کشمش سبزش، داره تو دنیا شناخته میشه. صادرات این محصول فقط یه درصد کوچیک از تولید رو شامل نمی‌شه، بلکه بخش قابل توجهی از کشمش تولیدی این منطقه مستقیم می‌ره برای صادرات به کشور های ذیل:
روسیه یکی از مقصدهای اصلیه. مردم اونجا خیلی به ظاهر مواد غذایی اهمیت می‌دن. باید دونه‌های کشمش مرتب، بدون لک، رنگ روشن و طعم خوب داشته باشه. که خب کشمش سبز کاشمر دقیقاً همین ویژگی‌ها رو داره. چیزی حدود 3 هزار تُن کشمش سالانه فقط به روسیه صادر میشه.
عراق هم همیشه یکی از مشتریای پر و پا قرصه. البته اونا بیشتر کشمش فله و اقتصادی می‌خرن. براشون بسته‌بندی زیاد مهم نیست، ولی کیفیت و طعم براشون در اولویته. عمده‌فروشی‌هاشون پره از کشمش‌های کاشمری.
امارات هم بازاری خاص و لوکس داره. فروشگاه‌های دبی دنبال محصولی می‌گردن که هم کیفیت بالا داشته باشه، هم بسته‌بندی مرتب و بهداشتی. کارخونه‌هایی که بتونن لیبل‌های بهداشتی و استاندارد
کشمش سبز صادراتی خلیل آباد کاشمر رو بگیرن، راحت می‌تونن وارد این بازار بشن. آماری که داریم نشون می‌ده بین 1000 تا 1500 تُن کشمش از کاشمر راهی امارات میشه.
یه جمله معروف بین بازاریای صادرات خشکبار هست که میگن:
«اگه یه بار کشمش کاشمری امتحان کنی، دیگه مشتری ثابتش می‌شی!»
و واقعاً هم راست میگن. چون تو این بازار رقابتی، کیفیت مهم‌ترین چیزه. کاشمر تونسته تو این سال‌ها نشون بده یه شهر کوچیک بدون آب زیاد و هوای لاکچری هم می‌تونه با محصول باکیفیت و مردم پرتلاش، تو بازار جهانی اسم و رسمی پیدا کنه.
رزومه شرکت: کارخانه کشمش سالار ممتاز
پس اگه دنبال یه کشمش خوش‌طعم، سالم و اصیل هستی که با خیال راحت بخری و استفاده کنی، شک نکن که کشمش سبز قلمی کاشمر انتخاب درستیه
