در این مقاله نگاهی به انواع کشمش سبز بسته بندی شده انداخته شده تا خرید برای مشتریان راحت تر شود.

کشمش سبز بسته بندی شده و قوانین مهم بسته بندی

خیلی ها نمی دونن که بسته بندی کردن کشمش سبز دقیقا چه قوانینی دارد. یعنی فکر می‌کنن یه جعبه خوشگل با کشمش تمیز کافیه، اما وقتی پای صادرات میاد وسط ، می فهمن که اوضاع پیچیده‌تر از این حرفاست. 

مثلا برای بازار داخلی، حتماً باید مجوز بهداشت داشته باشی. یه کدی به اسم «سیب سلامت» که خیلیا جدی نمی‌گیرنش، ولی مغازه‌دارا، مخصوصاً تو تهران و شمال، بدون اون اصلاً جنستو نمی‌خرن. تازه روی بسته باید وزن دقیق، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، نام کارخانه و شماره تماس هم بخوره.

حالا برای صادرات که دیگه نگو. اروپا کلاً یه دنیای دیگه‌ست. اونا مثلاً دنبال کشمش ارگانیکن، بسته‌بندیت هم باید بره زیر ذره‌بین. مثلاً یه بار یه مشتری آلمانی داشتیم، گفت چرا نوشته‌هاتون انگلیسی نیست؟ ما هم که نوشته‌هامون فقط فارسی بود! مجبور شدیم همه لیبلا رو دوباره طراحی کنیم. تازه باید بزنی مثلاً “Ingredients: 100% Green Raisins” یا “No additives”. باید شفاف بگی که مواد نگهدارنده نزدی.

یه مورد دیگه هم اینکه تو وزن بسته‌بندی باید دقت کنی. ما یه بار یه سری بسته ۲۵۰ گرمی زدیم، ولی ترازو رو دقیق تنظیم نکرده بودیم، بعد از ارسال، مشتری برگشت گفت بعضی بسته‌ها زیر ۲۴۰ گرمن. اینم خودش کلی دردسر شد. چون هم اعتبارمون رفت پایین، هم هزینه مرجوعی دادیم.

قوانین کشور مقصد هم مهمن. مثلاً برای عراق، بسته باید یه برچسب عربی داشته باشه. واسه روسیه باید بارکد بین‌المللی (EAN-13) باشه. تازه تو بعضی کشورا، بسته نباید شفاف باشه، چون قوانینشون اجازه نمی‌ده محتویات مشخص باشه!

یکی از سخت‌ترین جاها گمرکه. اونجا باید برگه‌های انطباق با استاندارد ملی رو نشون بدی. مثل گواهی دامپزشکی برای خشکبار (درست خوندی! خشکبارم باید دامپزشکی داشته باشه اگه می‌خواد به بعضی کشورا بره). ما اینو نمی‌دونستیم و یه بار بارمون تو مرز بازرگان گیر کرد.

الان توی بسته‌بندیمون یه نفر فقط کارش اینه که مطمئن شه همه قوانین رعایت شده. از نوع چاپ لیبل گرفته تا اندازه فونت. 

حتی رنگ بسته هم گاهی ایراد می‌گیرن، مخصوصاً تو اروپا. یه بار رنگ بسته سبز بود، گفتن ممکنه با رنگ غذای فاسد اشتباه گرفته بشه!

خلاصه اگه بخوای کشمش سبزتو درست و حسابی ببندی و بدی بازار، مخصوصاً صادراتی، باید هم قانونای داخلی رو بلد باشی، هم خارجی. اگه یه مورد جا بمونه، می‌تونه کل محموله‌تو بخوابونه. ما که به مرور، با کلی ضرر و تجربه، یاد گرفتیم.

کدوم نوع کشمش سبز بسته بندی شده  تو بازار بیشتر فروش میره؟

اگه ازم بپرسی که چی باعث میشه کشمش سبز بسته بندی شده فروشش بالا بره، بدون تعارف میگم: کیفیت بسته بندی! طعم و کیفیت که اصلشه، ولی مشتری اول ظاهر می‌بینه. 

مخصوصاً تو مغازه‌ها، که کلی برند کنار هم چیدن، این بسته‌ست که باید داد بزنه “منو بردار!”

اما کدوم نوع بسته بندی بیشتر فروش میره؟ بزار مفصل بهت بگم!

ما اوایل فقط بسته ۵ کیلویی می‌زدیم. دلیلشم این بود که به‌صرفه‌تر درمیومد و فروش خوبی هم داشت. ولی واقعیت اینه که مشتریای خانگی دنبال بسته کوچیک‌ترن. 

مثلاً بسته ۲۵۰ گرمی یا نیم کیلویی. چون هم قیمتش قابل قبوله، هم اگه خوشش نیاد، ضرر زیادی نکرده. تازه تو یخچالم راحت جا می‌گیره.

بسته‌های شفاف که محتواش دیده میشه، یه زمانی خیلی طرفدار داشتن. ولی الان یه عده می‌گن چون نور می‌خوره، ممکنه کیفیت کشمش پایین بیاد. ما یه مدل بسته زدیم که روش یه لایه کدر داشت، فقط یه پنجره کوچیک شفاف برای دیدن محصول. 

این مدل خیلی گرفت. هم حس اطمینان می‌داد، هم ظاهرش شیک بود.

توی فروشگاه‌های زنجیره‌ای، جعبه‌های مقوایی کوچیک که روش چاپ رنگی داره، خیلی فروش داره. مخصوصاً اگه طرح بسته ساده و مینیمال باشه. 

یه بار یه طراحی زدیم که یه خوشه انگور فقط رو بسته بود، هیچ چیز اضافه‌ای هم نداشت. اون سری پرفروش‌ترین سری ما شد!

برای صادرات، بسته‌بندی وکیوم‌شده با نوشته‌های انگلیسی یا زبان مقصد خیلی مهمه. مشتری عرب زبان وقتی روی بسته عربی ببینه، حس میکنه مخصوص خودش بسته‌بندی شده. یه مشتری تو کویت گفت: “من فقط بخاطر نوشته عربی‌تون خریدم”. همون نوشته ساده کلی فرق ایجاد کرد.

تو بازار داخلی، اگه بسته زیپ‌دار باشه که بشه بعد باز شدن دوباره بستش، خیلی محبوبه. مشتریایی که بچه مدرسه‌ای دارن، دوست دارن کشمشو تو کیف بچه بذارن، بدون اینکه بریزه یا خراب شه. یه خانومی تماس گرفت گفت: “بسته‌تون خیلی خوبه، درش راحت باز و بسته میشه، دیگه نمی‌ریزه تو کیفم.”

حتی رنگ بسته هم تاثیر داره. ما یه بار قرمز زدیم، یکی گفت خیلی جیغ بود! سبز لجنی زدیم، فروش رفت بالا. مشتریا تو ذهنشون یه رنگ خاص رو با سلامت و کیفیت ربط میدن. الان رنگ کرم با نوشته سبز استفاده می‌کنیم، حس طبیعی بودن می‌ده.

بسته‌بندی کوچیک برای سوپرمارکتا، بسته‌بندی بزرگ برای عمده‌فروش، بسته‌های لوکس برای هدیه، اینا هر کدوم مشتری خاص خودشو داره. اگه فقط یه مدل بزنی، نصف بازارو از دست می‌دی.

خلاصه اینکه ظاهر محصول، اگه با سلیقه بازار جور دربیاد، فروش‌تو دو برابر می‌کنه. ما که از وقتی مدلای مختلف زدیم، دیدیم مشتریامون بیشتر شدن. اونا ظاهر می‌خرن، کیفیتو بعدش می‌فهمن.

سیر تکامل ما در تولید کشمش سبز بسته بندی شده

بزار از اولش تکامل خودمون رو تولید‌کشمش سبز بسته بندی شده برایت بگم: ما اوایل خیلی ساده شروع کردیم. یه کارگاه کوچیک داشتیم تو حاشیه کاشمر، دستگاه بسته‌بندی نداشتیم. فقط کشمش‌هارو تمیز می‌کردیم، با دست میریختیم تو کیسه پلاستیکی، بعد با فندک درشو می‌چسبوندیم! 

فکرشو بکن، سال ۱۳۹۶ بود، حدود ۲۵۰۰ بسته همون‌طوری زدیم، ولی بعدش فهمیدیم این راهش نیست.

اولین اشتباه بزرگمون همون موقع بود: بسته‌بندی بدون تاریخ و وزن دقیق. یکی از مشتریا که عمده می‌خرید، برگشت گفت “این چیه بدون تاریخ؟ من نمی‌تونم بفروشم.” 

برگشت خوردن همون سفارش باعث شد ضرر های زیادی بکنیم. این ضرر اون موقع عدد بزرگی بود برامون.

سال بعدش دستگاه سیل‌زن دستی خریدیم. اون موقع کلی بودجه جمع کرده بودیم. ولی بازم دردسر داشت. یه روز سیل نمی‌خورد، یه روز پلاستیکش ذوب می‌شد. ولی آروم آروم یاد گرفتیم که بسته‌بندی باید دقیق، تمیز، و استاندارد باشه.

از ۱۳۹۸ شروع کردیم بسته‌های چاپ‌دار بزنیم. یه چاپخونه تو مشهد پیدا کردیم که لیبل رنگی با مشخصات کامل زد. اولین سری چاپ‌دارمون حدود ۳۰۰۰ تا بود. فروش خوبی داشت چون ظاهر بسته حرفه‌ای‌تر شده بود. یه خریدار تهرانی گفت: “فقط چون نوشته داشت و بسته‌تون تمیز بود، ازتون خرید کردم.”

یه مشکل دیگه‌مون وزن بود. ترازو دیجیتال نداشتیم. با ترازوهای عقربه‌ای وزن می‌زدیم، بعد مشتریا شاکی می‌شدن که چرا کمتره. سال ۱۴۰۰ یه ترازوی دقیق خریدیم، ۲.۸ میلیون خرجش شد ولی ارزششو داشت. از اون به بعد دیگه یه شکایت هم بابت وزن نداشتیم.

سال ۱۴۰۱ تصمیم گرفتیم بسته‌بندی زیپ‌دار بزنیم. کلی تحقیق کردیم، دیدیم خانواده‌ها دنبال بسته‌ای‌ان که بشه بعد باز کردن نگهش داشت. اون سال، ۶۰ هزار بسته زیپ‌دار زدیم، ۴۰٪ بیشتر از سال قبل فروش داشتیم. بازخورد مردم عالی بود.

یادمه یه بار یه بسته زدیم با طراحی خیلی شلوغ، پر از عکس و رنگ. گفتیم شاید توجه جلب کنه. ولی دقیقا برعکس شد. یکی از مشتریا گفت: “چشم درد گرفتم از بس شلوغ بود.” از اون به بعد رفتیم سراغ طراحی ساده. یه پس‌زمینه کرم با یه خوشه انگور کافی بود.

الان بسته‌هامون ۳ مدل دارن: یکی ۲۵۰ گرمی برای سوپرمارکت‌ها، یکی نیم کیلویی برای عطاری‌ها و یکی ۵ کیلویی برای صادرات. هر کدوم یه طرح داره، یه کد رهگیری هم روش می‌زنیم. تو ۱۴۰۳ حدود ۹۰ هزار بسته فروختیم، که نسبت به ۱۴۰۲ تقریباً ۳۰٪ رشد داشتیم. دلیلش فقط یه چیز بود: بسته‌بندی حساب‌شده.

رزومه شرکت: محصولات سالار ممتاز

خلاصه بخوام بگم، بسته‌بندی کشمش سبز فقط یه کاور نیست. همون چیزیه که مشتری اول از همه می‌بینه. ما با آزمون و خطا، ضرر و تجربه یاد گرفتیم. الان دیگه قبل از زدن هر سری بسته، از خودمون می‌پرسیم: اگه من مشتری بودم، اینو می‌خریدم.