قیمت کشمش خوراکی چرا این‌قدر بالا پایین میشه؟ تفاوت بازار داخلی و صادرات، ترفندهای گرون‌فروشی، و راه‌های خرید مطمئن برای بنکدارا رو بخون.
قیمت کشمش خوراکی پارسالی و امسالی چطوری محاسبه میشه
بیا یه سوالو رُک بپرسیم: کشمش خوراکی مونده‌ی پارسال، واقعاً چند باید باشه؟ و چرا بعضیا قاطی کشمش تازه می‌فروشنش ولی قیمتشم انگار همونه؟
قضیه اینجاست که قیمت کشمش پارسالی فقط به اینکه مال پارساله نیست… یه عالمه چیزای دیگه هم دخیله. ولی اول از همه، بیاین بگیم:
کشمش مونده باید ارزون‌تر باشه
اونم نه یکی دو تومن، بعضی وقتا تا ۲۵ تا ۳۰٪ زیر قیمت تازه حساب میشه. یعنی اگه کشمش سبز تازه قلمی مثلاً کیلویی ۱۴۵ هزار تومن باشه، همون نمونه اگه مال پارسال باشه و کمی رنگ‌پریده شده باشه، می‌تونه تا ۱۰۵–۱۱۵ تومن هم بیاد پایین. اما خب، کی راست می‌گه؟
ببین داداش، یه فرق اساسی بین کشمش پارسالی خوب و کشمش پارسالی دپو‌شده‌ی خراب هست. بعضیا با سردخونه کار می‌کنن، نور و رطوبت رو تنظیم می‌کنن، کشمش نه کپک می‌زنه، نه شکرک می‌زنه، نه رنگ عوض می‌کنه.
اما بعضیا… کشمش رو تو کارتن می‌چپونن پشت انبار، تو گرما و رطوبت، آخرشم عطر گوگردش یا می‌ره یا بو می‌گیره. این‌جور کشمشو باید انداخت دور، نه اینکه بفروشن!
قیمت‌گذاری کشمش پارسالی معمولاً اینجوریه
هر چی رنگ به زردی بزنه یا دونه‌ها خشک‌تر باشن، قیمت میاد پایین‌تر.
اگه مزه، تُرشی یا تلخی بده، دیگه ارزش نداره.
مثلاً بعضی وقتا کشمش تازه نایابه، طرف کشمش پارسالیشو می‌کشه بالا چون رقابت کمتره.
بعضیا دلشون نمی‌خواد دپو بمونه، با تخفیف می‌دن. بعضیا نه، طمع می‌کنن.
مثل ماشینی می‌مونه که مدلش مال سال قبل باشه، صفرم باشه، ولی چون سالش گذشته، قیمتش باید بشکنه دیگه. کسی ماشین مدل پایین رو با قیمت مدل جدید نمی‌خره، کشمش هم همینه.
حالا نکته مهم اینه که خیلیا کشمش پارسال رو قاطی می‌کنن با تازه. یه چند کیسه نو، یه چند تا کهنه، قاطی‌پاتی… اگه خودت نمونه نگیری، تشخیص ندی، ضرر کردی.
آخرشم یه چیز بگم بین خودمون:
همه پارسالی‌ها بد نیستن! اگه طرف حرفه‌ای انبار کرده باشه، کشمش هنوز تازه می‌زنه. ولی باید رو راست بگه و قیمتشم بیاره پایین. نه اینکه هم قیمت نو بفروشه.
پس حواستو جمع کن رفیق!
بروز منتشر شد: قیمت عمده کشمش سبز
اگه خرید عمده داری، حتماً تاریخ تولید، نوع انبارداری و ظاهر کشمشو بررسی کن. ما خودمون کشمش پارسالی داریم، ولی به‌قیمت واقعی. نمی‌خوای ضرر بدی؟ با ما تماس بگیر، نمونه رایگان هم می‌فرستیم.
قیمت کشمش خوراکی صادراتی بالاتره یا بازار داخلی؟
بذار یه چیزی صاف و پوست‌کنده بگم:
تو بازار، حرف از صادرات که میاد وسط، همه یه نمه برق تو چشماشون می‌افته! چون همه فکر می‌کنن صادرات یعنی دلار، دلار یعنی سود بالا، و خب قاعدتاً یعنی کشمش باید گرون‌تر باشه دیگه…
ولی واقعاً همیشه اینجوریه؟ نه لزوماً.
مثلاً کشمش سبز قلمی ممتاز که برای بازار داخلی می‌ره، ممکنه کیلویی ۱۳۵–۱۴۵ هزار تومن باشه. همون نوع، اگه قراره بره قطر یا عراق یا حتی روسیه، بعضی وقتا تا ۱۵۵–۱۶۰ تومن هم می‌رسه.
ولی نکته اینجاست که فقط پول بسته‌بندی و کارتن صادراتی رو ازت گرفتن، نه کیفیت رو زیادتر کرده باشن!
یه بار یه طرف از یه بندری سفارش گرفته بود، ۲ تن کشمش خوراکی سبز. کشمش خیلی خوب نبود، یه‌کم گوگرد زیاد داشت، ولی چون بسته‌بندی شیک بود و لیبل عربی خورده بود، تونست همونو گرون‌تر بده به تاجر.
پس همیشه قیمت کشمش سبز آجیلی بیشتر به خاطر کیفیت نیست، گاهی بیشتر به خاطر ظاهر ماجراست.
ولی از اون طرف، بازار داخل گاهی دنبال کشمش سبز خوش‌خوراک، تمیز و بی‌سروصداست. مثل مشتری‌هایی که کشمشو برای ترکیب با آجیل می‌خوان. اینا بیشتر دنبال طعم و رنگن تا بسته‌بندی خاص. پس با اینکه کیفیت یکیه، چون پیچیدگی کمتری داره، ممکنه ارزون‌تر هم بدن.
حالا این وسط چی تعیین‌کننده‌ست؟
دلایل تفاوت قیمت کشمش خوراکی برا بازار داخلی و صادرات
- اگه قراره صادراتی بره، مخصوصاً به اروپا، باید گوگرد کم باشه، این خودش هزینه تولیدو می‌بره بالا.
- بازار داخلی بعضی وقتا سخت‌گیر نیست، ولی صادرکننده دنبال دونه‌ی یه‌شکل و یه‌جور می‌گرده.
- کشمش صادراتی یه بار بسته‌بندی نمی‌خواد، سه‌بار می‌خواد! بسته‌بندی داخل، کارتن مادر، پالت‌چینی، گمرک، تشریفات… هر کدوم یه تیکه‌ست.
ولی یه چیزی بگم بین خودمون، از اون رازای پشت پرده:
بعضیا کشمش داخلیو می‌زنن به اسم صادراتی، یه لیبل چپ می‌کنن روش، چند تومن گرون‌تر می‌دن به بنکدار.
تو واقعاً نمی‌تونی از ظاهرش بفهمی این صادراتیه یا نه، مگه اینکه بدونی کار کدوم کارخونه‌ست، سابقه‌دار باشه، باهاش کار کرده باشی.
یه جورایی بازار صادرات مثل یه ویترین لوکسه که همه می‌خوان برن توش، ولی تهش همین کشمش مشهدی یا کاشمری خودمونه که با یه لباس جدید، به اسم لوکس فروخته میشه!
نه همیشه صادراتی گرون‌تره، نه همیشه بهتره.
اگه تو خرید عمده هستی، فقط به اسم صادراتی دل نبند. کیفیت رو ببین، قیمتو با بازار بسنچ.
و اگه دنبال نمونه‌ای هستی که واقعاً صادراتیه و قیمتش واقعاً منصفانه‌ست، ما همیشه چند تن آماده داریم، با کارتن صادراتی، با سابقه فروش به عراق، امارات، قطر.
خرید و فروش اینترنتی کشمش سبز ۴ محصول با ۱ کلیک
بخوای، نمونه می‌فرستیم، قیمت کف می‌دیم.
چرا بعضی از کشمش های خوراکی با اینکه کیفیت یکسان دارند گران تر هستند؟
دو تا کیسه کشمش کنار همه. همون رنگ، همون طعم، همون بو… ولی یکی ۱۳۰ تومنه، اون یکی ۱۶۰.
می‌پرسی چرا؟ منم همینو می‌خوام واست باز کنم: چی باعث میشه دو تا کشمش با کیفیت یکسان، این همه فرق قیمت داشته باشن؟
اول از همه بذار یه چیزی بگم:
تو بازار خشکبار، مخصوصاً کشمش خوراکی آجیلی، قیمت‌گذاری بعضی وقتا از کیفیت جدا میشه.
مث یه لباس که یکی تو بازار رضا می‌فروشه ۳۰۰ تومن، همون رو یکی تو پاساژ لوکس می‌زنه ۱ میلیون. کشمشه، ولی برند داره، داستان داره، لیبل داره.
بعضی از فروشنده‌ها میان همون کشمش معمولی رو با یه لیبل خارجی مثلاً “Premium Afghan Raisin” می‌زنن، یا با فونت طلایی می‌نویسن “Export Quality”، بعد طرف می‌گه خب این دیگه یه چیز خاصه دیگه!
در حالی که همون بار رو ما دو روز پیش تو بازار مشهد دیدیم، همون دونه‌ها، همون سایز، همون بوی گوگرد.
یه دلیل دیگه‌اشم همینه:
جا و مکان فروش کشمش.
مثلاً یه بنکدار تو خود تاکستان یا کاشمر کشمشو می‌فروشه به نرخ واقعی.
ولی همون بار، وقتی برسه به دست واسطه‌ی تهرون‌نشین، که انبارش تو شادآباده یا بازار مولوی، میاد می‌گه: اینجا پخش کردم، پس گرون‌ترم می‌فروشم.
یه عامل دیگه هم اعتماد برندسازیه.
بعضیا سال‌ها کار کردن، اسم در کردن، دیگه مشتری بدون چک کردن نمونه هم بهشون پول می‌ده. اونا هر کیلو رو ۱۰–۱۵ تومن گرون‌تر می‌دن، چون مشتری می‌گه: خیالم راحته.
البته حقم دارن، چون پایداری تو کار مهمه، ولی تو به عنوان خریدار عمده، باید ببینی واقعاً داری بابت چی پول می‌دی؟ کیفیت یا فقط اسم و رسم؟
یه مثال دیگه‌م از روغن‌کاریه.
بعضی کشمش‌ها رو یه‌کم روغن می‌زنن روش، براق میشه، خوشرنگ‌تر دیده میشه. ولی بازم اون روغن فقط واسه چشم بیننده‌ست، طعمو بهتر نمی‌کنه. در حالی که طرف می‌گه این یه مدل خاصه، بعد گرون‌ترم می‌ده.
اگه کیفیت برابر باشه، هیچ دلیلی نداره که قیمتش تا ۲۰–۳۰ تومن بالا پایین بشه. مگه اینکه داری پول بسته‌بندی، جای فروش یا اسم برند رو می‌دی.
حالا یه جمله رُک و پوست‌کنده واسه تو که تو کار پخش عمده‌ای:
اگه می‌خوای کشمش با کیفیت واقعی بخری، نه داستان‌دار و لیبل‌زده، از خود منبع بگیر. نه تنها سود بیشتری می‌کنی، بلکه با خیال راحت‌ترم می‌فروشی. ما همیشه مستقیم از انبار خودمون می‌دیم، قیمتا هم کاملاً شفاف.
مقایسه خرید کشمش سبز 5 کیلویی با 3 کیلویی، 10 و 22 کیلویی!
نمونه می‌خوای؟ رایگان می‌فرستیم.قیمتا رو مقایسه کن، اگه به‌صرفه نبود، نخر. ولی بعیده بتونی ردش کنی
هر کیلوش، یه سود شیرینه واسه پخش عمده‌ات.
