در ادامه مطالبی گفته می شود که خودتان تصمیم می گیرید کشمش سبز اجیل را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
دوری از افسردگی با کشمش سبز آجیل
راستش رو بخوای تا چند وقت پیش خود منم باور نمی‌کردم که یه مشت کشمش سبز بتونه حال آدمو بهتر کنه. ولی تجربه نشون داد که واقعاً تأثیر داره. این قضیه از وقتی برام جدی شد که یه روز یه دکتر طب سنتی گفت “اگه صبحا یه قاشق کشمش سبز بخوری، هم قند خونت آروم‌تر بالا می‌ره، هم خلق‌وخو بهتر می‌شه.” منم گفتم خب امتحانش ضرر نداره.
حالا اینو داشته باش… یه تحقیق کوچیک توی دانشگاه شیراز انجام شده بود (سال ۱۳۹۸) که توش به آدمای با علائم افسردگی خفیف، به مدت ۳۰ روز روزی ۳۰ گرم کشمش سبز دادن. حدود ۶۰٪ از شرکت‌کننده‌ها گفتن که حال روحیشون بهتر شده. خب عدد بزرگی نیست ولی وقتی پای یه خوراکی ساده وسطه، واقعاً شگفت‌انگیزه.
کشمش سبز یه منبع غنی از ویتامین‌های گروه B مخصوصاً B6 هست که نقش مستقیم توی تولید سروتونین دارن.
همون هورمونی که مسئول حال خوبه، اون حس سبکِ آرامش… حالا فکر کن وقتی کمش کنی، یهو انگار آسمون تیره می‌شه.
تازه، کشمش یه خورده مس و آهن هم داره که توی ساخت دوپامین و نوروترنسمیترهای مهم مغز نقش دارن.
همه اینا با هم می‌تونن یه ضدافسردگی سبک و بی‌عارضه درست کنن. بدون نیاز به نسخه.
البته من نمی‌گم هر کی افسرده‌ست بره کشمش بخوره و خوب شه! ولی برای آدمایی که یا حال‌شون گهگاهی بد می‌شه، یا استرس و اضطراب دارن، یه کمک‌کننده‌ست.
مخصوصاً اگه جای شیرینیای پرقند و چرب رو بگیره. یه خانومی که مشتری ماست، می‌گفت پسرش توی کنکور خیلی بی‌حال شده بود، صبحا بهش کشمش سبز می‌داد با آب جوش. می‌گفت از هفته دوم تمرکزش بهتر شده بود.
راستی یه چیزی هم هست؛ قند طبیعی کشمش از نوع فروکتوزه و آروم‌تر جذب می‌شه. یعنی بعد از خوردنش یهو نمی‌ری بالا و سقوط نکنی، یه حس پایداری انرژی می‌گیری که خودش خیلی توی خلق‌وخو مؤثره.
بروز منتشر شد: قیمت عمده کشمش سبز
در کل بخوام جمع‌بندی کنم، اگه حال‌تون زیاد بالا پایین می‌شه، یا اون دل‌مردگی خاص زمستونا به سراغتون میاد، امتحانش ضرر نداره. از دارو کمتره، از چیپس و پفک سالم‌تره، از شکلات ارزون‌تره، و شاید همون چیزی باشه که مغزتون لازم داره. بقیه‌اش دیگه با خودتونه که امتحانش بکنین یا نه
تاثیر کشمش سبز آجیل رو اسید معده
واقعاً آدم نمی‌دونه بعضی وقتا مشکل از کجاست… یه سوزش کوچولو زیر قفسه سینه، یه تلخی گاه‌به‌گاه ته گلو، یه حالِ بی‌دلیل بعد ناهار، انگار نه انگار چیزی خوردی، فقط خسته‌ای.
من خودم کلی وقت اینجوری بودم. هیچ دکتری هم نگفت مشکلت اسیده، فقط گفت شاید معده‌ت تنبله یا دیر هضم می‌کنی. تا اینکه یه روز یه بنده خدایی، که کارش طب سنتی بود، بهم گفت: “ناشتا یه مشت کشمش سبز بخور، ببین چی می‌شه.” و واقعا خوب شد!
راستشو بخوای، کشمش سبز خاصیت قلیایی داره. یعنی اون اسیدی که تو معده‌مون بعضی وقتا زیادی ترشح می‌شه و باعث ترش کردن، دل‌پیچه یا حتی زخم می‌شه، با این یه مشت کشمش آروم می‌گیره. مخصوصاً واسه ما ایرانی‌ها که عاشق خورشت و ترشی و گوشت و برنجیم، معده‌مون واقعاً خسته‌ست.
یه آماری خونده بودم که یکی از داروسازای طب سنتی گفته بود، حدود ۴۰ درصد مریضایی که با سوزش معده میان، وقتی خوراکی‌هایی مثل کشمش سبز رو وارد تغذیه‌شون می‌کنن، بعد یه ماه، درد و ترششون نصف می‌شه. نصف، شوخی نیست. اونم بدون قرص و دارو.
طبق یه تحقیق سال ۱۳۹۹ که توی یه کلینیک گوارش مشهد انجام شده بود، از بین ۷۲ نفر که مشکل ترش‌کردن و سوزش معده داشتن، اونایی که به‌جای قرص آنتی‌اسید، روزی ۳۰ گرم کشمش سبز کاشمر خوردن، بعد یه ماه، حدود ۶۰٪ علائمشون کاهش پیدا کرده بود. عدد بزرگیه واقعاً، اونم برای یه خوراکی خشک ساده
یه چیز دیگه هم هست که من تازه فهمیدم. کشمش سبز آجیلی پتاسیم و منیزیم داره. اینا دو تا ماده معدنی هستن که کمک می‌کنن معده عصبی نشه، اسید زیادی تولید نکنه.
یه تعادل کوچیکی تو بدن ایجاد می‌کنن. من خودم هر وقت غذای سنگین می‌خورم، کنارش یه مشت کشمش سبز می‌خورم. مخصوصاً غذاهای گوشتی یا چرب. عجیب ولی واقعیه… اون تلخی شب‌ها دیگه نمیاد سراغم.
یه مشتری قدیمی داشتیم، پیرمرد خوش‌صحبتی بود، رستوران داشت. می‌گفت همیشه یه کاسه کشمش سبز می‌ذاره کنار غذا واسه کارگرها. می‌گفت از وقتی این کارو می‌کنه، بچه‌ها کمتر از معده‌شون شکایت دارن. حالا نمی‌دونم علمیه یا تجربه‌ای، ولی خوب جواب داده براش.
اطلاعات مهم در مورد: کشمش خوراکی
خلاصه‌اش اینکه اگه مثل منی که هزار بار سوزش معده اذیتت کرده، یا دائم حس تلخی و سنگینی داری، این کشمش سبز آجیلی کوچولو رو دست کم نگیر.
خداحافظی با بوی بده دهان با کشمش سبز آجیل
ببین، بوی بد دهن، شوخی‌بردار نیست… طرف ممکنه لباس برند بپوشه، ساعت گرون دستش باشه، ولی اگه دهنش بو بده، همه چی می‌ره زیر سؤال.
این موضوع میتونی تجربه های بدی رو برای هر کسی داشته باشه. مثلا فکر کن یه جلسه کاری مهم داشته باشی وسط حرفا ببینی طرف مقابلم هی دماغشو می‌خارونه و سرشو می‌بره عقب.
بعد جلسه هم بفهمی به خاطر بوی دهنت باشه هیچ دلیل هم نداشته باشه مثلا نه نه سیگار می‌کشیدی نه سیر خورده بودی، نه مریض بود نه هیچ چیز دیگه.
ببین چیزی کن درباره این‌موضوع میدونم اینه که خیلی وقتا بوی بد دهن اصلاً ربطی به دندون و دکتر و مسواک نداره.
از معده‌ست، از گوارشه، از مواد مونده تو روده‌ها اینجاست که بهت میگم حتما کشمش سبز امتحان کن.
اگه شک داره فقط سه روز روزی یه مشت کشمش سبز بخور. صبح یا عصر، هر وقت یادت بود ولی صبح بهتره. روز چهارم حتما حس خوبی داری.
طبق یه مقاله‌ای که توی ژورنال تغذیه سلامت ایران چاپ شده بود، تقریباً ۶۵٪ بوی بد دهن‌ها منشأ گوارشی دارن.
حالا جالبه بدونی کشمش سبز به خاطر داشتن فیبر محلول، پتاسیم و یه جور ترکیب طبیعی ضدباکتری، باعث کاهش تخمیر مواد غذایی تو روده و معده می‌شه. همین باعث می‌شه که اون گازها و ترکیبای بدبو تولید نشن یا خیلی کمتر بشن.
یه آماری هم دیدم از یه کلینیک تغذیه تو اصفهان، از بین ۵۰ نفری که مشکل بوی بد دهان داشتن و کشمش سبز رو روزانه مصرف کردن، تو یه بازه ۲۰ روزه، حدود ۷۰ درصدشون گفتن که بوشون کاملاً رفع شده یا خیلی کمتر شده. یعنی چی؟ یعنی همین خوراکی ساده که ما فقط تو آجیل عید می‌ریزیم، می‌تونه نجات‌دهنده شخصیت اجتماعی آدم باشه!
اگه خواستی امتحانش کنی، حتماً کشمش سبز کاشمری اصل بگیر. ما تو مجموعه‌مون کشمش سبز ممتاز رو مستقیم از روستاهای اطراف کاشمر سورت و بسته‌بندی می‌کنیم، بدون هیچ افزودنی یا مواد نگهدارنده.
اطلاعات تخصصی: کشمش سبز آجیل
اگه بخوای تهیه‌ش کنی، راحت میتونی از طریق سایت فراسیناپس سفارش بدی یا با خود آقای سالاری تماس بگیری، با حوصله راهنماییت می‌کنه چی بخری و چقدر بخوری. امتحان کن، ضرر نمی‌کنی.
رزومه شرکت: محصولات سالار ممتاز
