در این مقاله به بررسی میزان خرید و فروش کشمش سبز عسگری پرداخته و مسائل مربوط به آن در صادرات از مرز های بازرگان و آستارا و بندر انزلی خواهیم پرداخت. نیم نگاهی نیز به بندر عباس برای صادرات کشمش سبز خواهیم داشت.
اهمیت تولید کشمش سبز عسگری در ایران
در رابطه با اهمیت تولید کشمش سبز عسگری در ایران می توان گفت این محصول جزو پرفروش‌ترین محصولات کشاورزی ایران است و نه تنها در بازارهای داخلی در شهر های تبریز، ارومیه، اردبیل، زنجان و میانه و مهاباد دانست بلکه در بازارهای جهانی مخصوصا ترکیه، روسیه، جمهوری آذربایجان و ارمنستان و اروپا محبوبیت دارد.
علاوه بر تمام این‌ها جالب است بدانید یکی از بزرگترین تولید کنندگان این نوع کشمش در جهان ایران است بتوانسته این محصول را به طور گسترده صادر کند و جایگاه آن را جهانی سازد.
جالب است بدانید تولید کشمش سبز عسگری یشتر در استان‌هایی مثل خراسان رضوی و مناطق خاص آن مثل کاشمر در دست تولید است و تولید کنندگان این منطقه همواره سعی بر بالا بردن کیفیت محصولات خود دارند.
از جمله بزرگترین کارخانجات موجود در کاشمر مجموعه تولیدی کشمش سالار ممتاز می‌باشد که با بیش از 12 سال و 9 ماه تجربه در این زمینه توانسته تاثیر فوق العاده روی وضعیت صادرات و اقتصاد کاشمر داشته باشد.
کشمش سبز عسگری در واقع همان کشمش سبز پیکامی است و از انگورهای خاص پیکامی تولید می‌شود که نیاز به شرایط اقلیمی منحصر به فردی ندارد، بلکه به مهارت کشاورزان مربوط است.
در واقع تاجرین تبریز این اسم را بر روی کشمش سبز پیکامی گذاشته و مد نمودند که به آن کشمش سبز عسگری بگویند، در صورتی که انگور عسگری با انگور پیکامی بسیار متفات است. انگور پیکامی بسیار قد کشیده دارد و انگور عسگری ریز دانه است انگور پیکامی کاملا بی هسته است اما عسگری اینطور نیست.
برای تولید هر یک کیلوگرم از این محصول تولید کنندگان باید 4 کیلو انگورهای با کیفیت را برداشت کرده و آنها را در شرایط و دمای مناسب قرار دهند تا سپس بتوانند یک کشمش با کیفیت تولید کنند.
یکی از نکاتی که در این فرایندها از اهمیت است حفظ رنگ سبز طبیعی انگور می باشد.
حائز اهمیت است بدانید طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی ایران در سال 1404 توانسته حدود ۱۵۰ هزار تن کشمش صادر کند، کشمش سبز عسگری 7000 تن را به دست تولید برساند و آن را به کشورهایی مانند امارات متحده عربی، روسیه و عراق صادر کند. این حجم پایین نشان می دهد عرضه آن بسیار کم و تقاضی آن بسیار زیاد و بنابراین گران ترین و بدون رقیب ترین کشمش ایران است.
شایان ذکر است تقاضای جهانی برای خرید کشمش سبز عسگری همواره در حال افزایش است و ولید کنندگان باید خود را برای چالش‌هایی مثل مشکلات تامین منابع آبی و تغییرات اقلیمی و ظرفیت محدود کاشت و برداشت نیز بیشتر آماده کنند.
طبق نکات گفته شده می‌توان به این نتیجه رسید جایگاه کشمش سبز قلمی کاشمر در بازار جهانی فوق العاده است چرا که در سال گذشته حجم صادرات این محصول از ایران بسیار محدود بوده است.
این عدد و آمار در حالی است که کشورهای دیگر تولید کننده انواع کشمش مثل ترکیه چین و آمریکا در حال رقابت با ایران برای تصاحب این جایگاه جهانی می‌باشند. و اما تا کنون نتوانسته اند کشمش سبز پیکامی اصل را تولید کنند.
جالب است بدانید کشمش سبز قلمی ممتاز اصل در واقع جزو محصولات لوکس سالم در کشورهای اروپایی و آسیایی شناخته می شود که همین موضوع باعث شده بسیار مورد توجه قرار بگیرد و بسیار از مرز بازرگان به ترکیه و اروپا و از آستارا با واگن های 60 تنی به روسیه و کشور های اروپای شرقی صادرات گردد.
در این مورد تمایل داریم بیشتر با ترخیصکاران تبریزی و مرزی همکاری نماییم.
به طور کلی این محصول از لحاظ طعم و خواص تغذیه‌ای بسیار سرشار بوده و دارای تی اکسیدان‌ها و انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد.
در نتیجه تولید و فرآوری کشمش سبز ممتاز نقش فوق العاده کلیدی در اقتصاد کشاورزی کاشمر دارد چرا که علاوه بر اینکه ک منبع درآمدی برای تولید کنندگان و کشاورزان ترشیزی به حساب می‌آید باعث ارزآوری در ایران خواهد شد.
از طرفی تجارت این محصول باعث رشد اقتصاد روستایی و اشتغال زایی در این مناطق می‌شود و هرچه به بسته‌بندی و فرآوری آن بیشتر توجه شود روند صادرات آن ساده‌تر خواهد بود. هم اکنون اکثر روستایان خلیل آبادی حتی اندازه حقوق 5 کارمند از روی همین کشمش سبز درآمد دارند.
امروز منتشر شد: قیمت روز کشمش سبز کاشمر
در آخر باید گفت کشمش سبز جز مهمترین ارکان در اقتصاد خراسان و رشد تولید و صادرات محسوب می شود.
چالش‌های تولید و قیمت گذاری کشمش سبز عسگری
در ادامه مطلب چالش‌های تولید و قیمت گذاری کشمش سبز عسگری که یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی خراسان بزرگ است و نقش مهمی در این راستا دارد را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
در رابطه با شهرت بالای این محصول در بازارهای مختلف به طور کامل گفته شد چرا که این نوع محصول دارای رنگ سبز بسیار متمایز و کیفیت بالا است و می تواند یک منبع درآمدی قابل توجه محسوب شود اما باید به چالش‌های قیمت گذاری و تولید آن که برای کشاورزان و تولید کنندگان. ایجاد می شود توجه کرد.
از جمله چالش‌های تولید کشمش برای کشاورزان شرایط اقلیمی منطقه است به طور مثال شهرستان کاشمر که جزو مهمترین مراکز تولید این نوع کشمش به حساب می‌آید نیز ممکن است در بعضی مواقع دچار تغییرات آب و هوایی کمبود منابع آبی و بیماری‌های گیاهی مواجه شود که تاثیرات فوق العاده منفی بر روی کیفیت نهایی محصول و میزان تولید می‌گذارد.
از همه مهمتر بی برقی خاموشی مکنده های کشاورزی و گرمای شدید کشاورزان منطقه را عاصی کرده.
از دیگر چالش‌های موجود در زمینه تولید و فروش، قیمت گذاری محصولات است که مهمترین فاکتور در این زمینه شرایط بازار عرضه محصولات می‌باشد.
بیشتر بخوانید: کشمش سبز درجه یک
به عنوان مثال در سال 1404 قیمت این محصول بین ۸۰ هزار تومان تا 200 هزار تومان برای هر کیلوگرم ناپاک متغیر بوده است که این تغییرات بسیار زیاد اصلا طبیعی نیست و بیشتر به دلایلی مثل مشکلات تولید و عوض شدن فصول به وجود می‌آید، از طرفی باید این موضوع را در نظر گرفت که قیمت این محصول می‌تواند در بازارهای جهانی به مراتب نسبت به مبلغ گفته شده به ازای هر کیلوگرم بیشتر باشد.
کاهش شدید قیمت کشمش سبز پیکامی کاشمر برای صادرات از مرز بازرگان
در فروش عمده کشمش سبز قلمی یکی از نکات در صادرات به ترکیه به چشم می آید تعرفه 55 درصدی آن است، این تعرفه باعث می شود دولت ترکیه بیشترین سود را برده و کشمش برای تجار ترک گران تمام شود و مشکل در صادرات آن ایجاد شده می طلبد قیمت برای آن ها کاهش یابد.
این امر به دو روش ممکن است
قاچاق کشمش سبز خراسانی به ترکیه و یا کم کردن قیمت در ایران با اصلاح کشت. در ادامه مطلب چند نکته برای بهره برداری بهتر و کم کردن قیمت کشمش سبز کاشمری بیان خواهیم کرد.
- یکی از این روش‌ها آموزش و مشاوره فنی و تخصصی به کشاورزان می باشد که می‌تواند علاوه بر بالا بردن کیفیت تولید استفاده از شیوه‌های آبیاری نوین را آموزش دهد و صرفه‌جویی قابل توجهی را در مصرف آب شاهد باشیم و قیمت تولید کاهش یابد.
- توجه کردن به بازارهای صادراتی و تنوع دادن در آن مانند توجه به کشورهای اروپایی و آسیایی به خصوص چین بازارهای جدیدی را فراهم می‌کند که باعث سودآوری بیشتر و رد کردن بار با قیمت بهتر شود.
- یکی از نکات مهم وجه به فروری صحیح کشمش سبز عسگری و بسته‌بندی مناسب بازارهای خارجی می‌باشد که باعث ارزش افزوده برای محصول می‌شود و این مورد حاشیه سود تولید کننده را افزایش می‌دهد.
- توجه به بسته‌بندی در بازارهای صادراتی ارزش محصول شما را افزایش می‌دهد و شما می‌توانید کشمش سبز عسگری را به عنوان یک محصول لوکس به فروش برسانید.
بیشتر بخوانید: بیشترین تولید کننده کشمش
بررسی روند خرید و فروش کشمش سبز عسگری در بازار
در بررسی روند خرید و فروش کشمش سبز عسگری در سال 1404 متوجه افزایش تقاضا و تحول در بازار این محصول شده‌ایم.
اگر به میزان تولیدات و حجم عرضه این محصول در بازارهای مختلف توجه کنیم متوجه رشد قابل توجه قیمت این محصول خواهیم شد که ناشی از کاهش تولید آن است.
طبق گزارش‌های موجود تولید این محصول به 6 هزار تن رسیده که این میزان تقریباً 1000 تن نسبت به سال گذشته کمتر شده است.
دلیل این کاهش تولید می‌تواند تکنیک‌های ضعیف کشاورزان به خصوص در منطقه کاشمر در کشت و برداشت باشد.
در سال 1404 این محصول به کشورهای مختلف صادر شد که همین موضوع نشان می‌دهد موقعیت رقابتی ایران در بازارهای جهانی بسیار حساس است و تولید کنندگان بزرگ باید به این موضوع توجه کنند.
رزومه شرکت: محصولات سالار ممتاز
در نهایت باید گفت مجموعه سالار ممتاز کاشمر جزو قدیمی‌ترین و بزرگترین تولیدی‌های انواع کشمش به خصوص کشمش سبز عسگری و مویز بدون هسته اتوم رویال و مویز موندراپ می‌باشد که همواره با ارائه محصولات با کیفیت برای صادرات به اروپا و ترکیه و روسیه تلاش کرده است و می تواند عرضه کننده خوبی برای این محصول بحساب آید.
