کشمش قلمی بیشتر در شهر های کاشمر و ملایر تولید می شود چرا که دارای باغات زیادی برای رشد انگور می باشند.
تاریخچه کشمش قلمی
در رابطه با تاریخچه کشمش قلمی باید گفت این نوع کشمش از زمان‌های گذشته تا به الان به دلیل داشتن خواص بالا و طعم دلنشین تولید می شد و نقش ویژه‌ای در سفره های ایرانی و کشور های دیگر مانند روم و یونان داشت.
کشمش را با توجه به روش و تولید و خشک می شوند و موادی که به آن اضافه می شود به نام های مختلفی در بازار دارد که بعضی از آنها به نام های کشمش سبز و زرد قلمی، کشمش زرد پلویی، کشمش آفتابی و کشمش مویز شناخته می شوند.
جالب است بدانید کشمش اولین بار به طور کاملاً اتفاقی ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشف شد و از آن زمان به بعد انسان ها دانستند زمانی که های انگور از خوشه جدا می شوند و خشک می شود به یک خوراکی خوش طعم و ماندگار تبدیل می شوند.
بعد از آن فینیقیان و ارمنیان باستان جزو اولین تولید کنندگان انگور به حساب می آیند که در همین زمان ارمنیان باستان در تاکستان ایران که در شمال قرار داشت گام های اولیه برای پرورش و جمع آوری انگور را برداشتند.
دلیل انتخاب منطقه تاکستان توسط این قبیله شرایط آب و هوایی مناسب و زمین های حاصلخیز برای کشت انگور و البته مهم تر از آن نزدیکی ایران به روم باستان بود.
همچنین مصریان باستان برای تولید انگور از سیستم آبیاری مهندسی شده استفاده می کردند که از رود نیل گرفته می شد و از همان زمان به بعد کشمش یکی از خوراکی‌های محبوبه دوران باستان شد.
امروزه نیز اضافه کردن کشمش قلمی به رژیم غذایی از طرف پزشکان و متخصصان بسیار توصیه شده است چرا که می تواند به هضم غذا و جلوگیری از اسیدیته معده فوق العاده کمک کند چرا که دارای مقدار زیادی مس، منیزیم، پتاسیم و آهن است.
صادرات کشمش قلمی در تجارت
در سال های اخیر صادرات کشمش قلمی در تجارت برای ایران و دیگر کشور ها اهمیت زیادی پیدا کرده است چرا که صادرات کشمش ایران نقش مهمی در پیشرفت اقتصاد کشور دارد.
امروزه کشمش قلمی اصلی ترین محصول صادراتی در ایران به حساب می آید چرا که کشور ما با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب و داشتن بسیاری از شهرها و باغات زیاد برای کشت انگور و کارخانجات های به روز برای تولید کشمش همواره جزو ۱۰ کشور برتر تولید کننده کشمش صادراتی می باشد.
در نتیجه متناسب با این مقدار کشت عرضه نیز به بازار های داخلی و بین المللی صورت می‌گیرد و از آنجایی که کشمش صادراتی از بالاترین کیفیت برخوردار است و هیچگونه آفت و آسیب دیدگی ندارد همچنین عموماً از انگورهای تهیه می شود که ۸۰ درصد رسیده هستند همواره طرفداران خود را جذب می کند.
ایران دارای رتبه سوم در صادرات کشمش به ترکیه و آمریکا بوده و از لحاظ تنوع کشمش در جایگاه اول قرار دارد، بیشتر کارخانجات تولید کشمش در شهرهایی مانند تاکستان، ملایر، ملکان و همدان قرار دارد و همواره حجم زیادی از کشمش صادراتی را تامین می کنند.
جالب است بدانید صادرات کشمش از سه روش زمینی، هوایی و دریایی صورت می‌گیرد که عموماً در کانتینرهای ۲۰ فوتی که 15 تن تا 22 تن است و ۴۰ فوتی که 25 تن است صادر می شود.
بر اساس گزارش‌های سال ۲۰۲۳ بیشترین تولیدات کشمش توسط کشور های ایران، ترکیه و آمریکا انجام شده است که ترکیه ۳۵۰ هزار تن آمریکا ۳۰۰ هزار تن و ایران ۱۸۰ هزار تن در تولید کشمش نقش داشته اند.
کشورهای مهم صادراتی مانند روسیه، عراق، عمان پاکستان، آلمان و امارات همواره بیشترین درخواست را برای کشمش قلمی دارند.
در اینجا شما می توانیذ برای این موارد به مقالات تخصصی دست پیدا کنید:
- صادرات کشمش به کانادا
- صادرات کشمش به عمان
- صادرات کشمش به پاکستان
- صادرات کشمش به ارمنستان
- صادرات کشمش به ترکیه
- صادرات کشمش به استرالیا
- صادرات کشمش به آلمان
اما برای صادرات نیاز به یک سری مدارک و مجوزها دارید که عبارتند از:
ثبت شرکت که اولین عامل در صادرات و اخذ دیگر مجوزها به حساب می آید.
خط تولید کشمش که مورد تایید سازمان استاندارد ایران باشد.
برای صادرات کشمش به دیگر کشورها نیاز است که حتماً مجوز های لازم را از وزارت کشاورزی، سازمان صنعت و معدن و سازمان تجارت ایران دریافت کنید.
همچنین در صادرات باید بازار های کشور مورد هدف را کاملاً بررسی کنید.
بیشتر بخوانید: قیمت هر کیلو کشمش
بسته‌بندی نیز در ابعاد و وزن مناسب که عموماً در رست‌های پنج و نیم، هشت و نیم و ده کیلو می باشد بسیار در صادرات مهم است چرا که در حمل و نقل باید به گونه‌ای باشد که آسیب نبیند.
دریافت گواهینامه‌های صادراتی نیست بسیار ضروری است که از جمله آن ها می توان به گواهی اصالت کالا، گواهی سلامت و بهداشت و گواهی مبدا صادرات اشاره کرد.
در آخر نیز باید به پرداخت‌های هزینه های صادرات مانند گمرک، حمل و نقل و تحویل به موقع کلا اشاره کرد.
خرید عمده کشمش قلمی
زمان خرید عمده کشمش قلمی اولین چیزی که به چشمتان می‌خورد بسته بندی محصولات می باشد در این مرحله شما باید توجه کنید که روی آن اطلاعات کافی در رابطه با کشمش از جمله تاریخ تولید و انقضا، نوع کشمش، وزن بسته‌بندی و مواردی از این قبیل نوشته شده باشد.
فصل فروش کشمش در اوایل پاییز می باشد از همین رو توصیه می شود در صورتی که قصد خرید عمده این محصول را دارید مهر ماه بهترین زمان سال می باشد.
اگر در تایم گفته شده خرید کنید محصولات کاملاً تازه هستند چون کهنه نشده‌اند خاصیت خود را از دست نداده اند و کاملاً نرم و لطیف هستند.
اما در صورتی که از مکان نامعتبر خرید خود را انجام دهید حتی اگر در بهترین فصل سال نیز باشد امکان کلاهبرداری وجود دارد چرا که فروشگاه هایی که نماد اعتماد ندارند و سابقه آن ها مشخص نیست ممکن است کشمش‌های بی‌کیفیت را که در آن ها شن و خاک و یا خرابی وجود دارد را به عنوان کشمش درجه یک و با کیفیت می فروشند و یا در بعضی موارد دیده شده که پس از پرداخت وجه به هیچ عنوان محصولی به دست مشتری نرسیده است.
از همین روی یشنهاد می شود در خرید اینترنتی و عمده قبل از خرید حتماً نمونه دریافت کنید و حتماً فروشگاه هایی را انتخاب کنید که معتبر هستند.
همچنین پیشنهاد می شود قبل اقدام به خرید اطلاعات کافی و پرس و جو در رابطه با قیمت و نوع کشمش را به خوبی انجام دهید تا بتوانید هوشمندانه خرید کنید و سود زیادی از معامله خود ببرید.
اما اگر می‌خواهید در زمان خود صرفه جویی کنید می توانید از طریق راه های ارتباطی با ما تماس بگیرید از مشاوره تخصصی در رابطه با انواع کشمش استفاده کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.