کارخانه کشمش طلایی با ظرفیت روزانه 40 تن خرید کشمش فله قلمی و پلوی و خروجی 34 تن آماده عقد قرارداد دائم و با ثبات نرخ است. شعبه کاشمر و بناب این کارخانه همه روزه فعال است.
قدرت خرید و نوآوری در فرآوری: از دشت بناب تا گرمخانههای پیشرفته
سلام به همه بزرگان و سفیران تجارت ایرانی در اقصی نقاط دنیا، از تاجر خوشسفره تبریزی در «بازرگان» تا واردکننده خلاق اهل «دبی»! من «سجاد طلایی»، مدیر تیم خرید و فرآوری کشمش طلایی (گلدن) در کارخانه سالار ممتاز هستم. امروز با شما از گرمای خشککنهای پیشرفته و بوی خوش انگورهای در حال دوددهی صحبت میکنم.
اگر شما هم مثل آقای «فرزاد» در تهران، به دنبال یک منبع قطعی و با ظرفیت بالا برای تأمین کشمش طلایی صادراتی هستید، یا مثل خانم «پارسا» در اصفهان میخواهید برای بازار مکه و مدینه بار بفرستید و نیاز به کیفیتی در حد «تحفه» دارید، این گزارش از قلب کارخانه کشمش طلایی، برای شماست. ما در سالار ممتاز، بر روی طلاییترین و شیرینترین فرآورده انگور ایران متمرکز شدهایم.
ظرفیت ما این است: روزانه ۲۰ تن کشمش پلویی طلایی از ملکان و ملایر و ۲۰ تن کشمش طلایی قلمی از کاشمر را مستقیماً از کشاورزان خریداری میکنیم. شرط ما؟ تسویه روِ باسکول! یا پول نقد میدهیم، یا اگر کشاورز بخواهد، کیلویی ۲۰,۰۰۰ تومان روی قیمت میگذاریم و چک دو ماهه به او میدهیم. از این ۴۰ تن، روزانه ۱۷ تن را شستشو، سورت و بستهبندی میکنیم تا برای سفر به دور دنیا آماده شود.
تفاوت کارخانه کشمش طلایی سالار ممتاز با دیگران
تفاوت یک کارخانه کشمش طلایی واقعی با یک دلال، در عمق فرآیند است. تیم خرید ما، به سرپرستی «حاج کریم» که خودش سالها باغدار ملکان بوده، هر روز در مناطق «بناب»، «میانرود» ملایر و «بررود» کاشمر حاضر میشود. ما بار را نه بر اساس حرف، که بر اساس عدد باسکول و آزمایش رطوبت میخریم.
اما گاهی یک قدم فراتر میرویم: برای بازارهای خاص و برای ارائه محصول نوبرانه، انگور سفید بیدانه را مستقیماً از باغات قوچان و ارومیه خریداری میکنیم.
آن را به کارخانه میآوریم و در دستگاههای دوددهی (Sulphuring Chambers) کنترلشده خود قرار میدهیم و سپس در تونلهای گرمخانهای مدرن خشک میکنیم. ممکن است رنگ محصول نهایی کمی متمایل به کهربایی-طلایی باشد (نه طلای خالص)، اما چون زودتر از فصل به بازار جهانی عرضه میشود، به عنوان محصول «نوبرانه» (Early Bird) استقبال میشود و قیمت بسیار خوبی دارد.
تضمین ثبات قیمت برای تاجران: خدمات منحصربهفرد «قیمت سه روزه فیکس»
ما دردسر شما را درک میکنیم. قیمت کشمش طلایی صادراتی ایران هر روز در نوسان است. وقتی شما با یک خریدار در آلمان یا امارات مذاکره میکنید، نمیتوانید بگویید «فردا قیمت را میگویم».
به همین دلیل، خدمتی انحصاری ارائه میدهیم: «گارانتی قیمت سه روزه». یعنی وقتی به شما پیشفاکتور میدهیم، قیمت آن برای ۷۲ ساعت ثابت میماند تا شما با فراغ بال با مشتری نهایی خود چانه بزنید و قرارداد ببندید. این کار را هیچ کارخانه دیگری نمیکند، مگر آنهایی که مانند ما، ذخیره (دپو) بار کافی برای پوشش نوسانات کوتاهمدت داشته باشند. ما از پس آن برمیآییم.
بازارهای هدف: از مساجد جهان تا سوپرمارکتهای اروپا
کشمش طلایی تنها یک خوراکی نیست؛ در بسیاری از فرهنگها، به ویژه در جهان اسلام، نمادی از برکت و شیرینی زندگی است و نام انگور در آیات قرآن کریم بر ارزش آن افزوده است.
بازارهای جهان اول و اتحادیه اروپا:
اگر برای کشورهای آلمان، فرانسه، ایتالیا، هلند، بلژیک، لوکزامبورگ، اتریش، اسپانیا، پرتغال، یونان، دانمارک، سوئد، فنلاند، ایرلند، لهستان، جمهوری چک، اسلواکی، مجارستان، اسلوونی، کرواسی، رومانی، بلغارستان، قبرس، مالت، استونی، لتونی و لیتوانی برنامه دارید، محصول ما با استانداردهای سختگیرانه شما سازگار است.
همین الان ۱۰۰ تن کشمش طلایی درجه یک در انبار همکار ما در هامبورگ آماده است. اگر نیاز فوری دارید، میتوانیم همان رپ (تخلیه) را به نام شما کنیم و در عرض چند روز بار را تحویل دهیم.
بازار کشورهای مسلمان و مجالس مذهبی:
مهمترین بازار هدف ما، کشورهای مسلمانی هستند که در مناسبتهایی مانند ماه مبارک رمضان (برای افطار و شیرینیها)، ماه محرم (برای نذورات و طبخ حلیم و شیربرنج) و اعیاد مصرف کشمش به اوج میرسد. همچنین کشورهایی که اخیراً از اتحاد جماهیر شوروی جدا شدهاند و ذائقه شیرین شرقی خود را دوباره کشف کردهاند.
۳۲ کشور شاخص خریدار کشمش طلایی سالار ممتاز عبارتند از: عربستان سعودی، امارات متحده عربی، قطر، کویت، عمان، بحرین، عراق، اردن، لبنان، سوریه، ترکیه، مصر، الجزایر، مراکش، تونس، لیبی، سودان، پاکستان، افغانستان، مالزی، اندونزی، برونئی، روسیه، اوکراین، قزاقستان، ازبکستان، ترکمنستان، آذربایجان، آلمان، فرانسه، انگلیس، هلند.
لیست قیمت روز کشمش طلایی صادراتی (دیماه ۱۴۰۴) در سه درجه
ما محصول نهایی را بر اساس اندازه، شفافیت و یکدستی رنگ، در ۳ درجه ممتاز طبقهبندی میکنیم:
درجه سوپر (Super) – برای هتلها و قنادیهای لوکس خلیج فارس:
· ویژگی: سایز قلمی بسیار درشت (۱۰+ میلیمتر)، رنگ طلایی شفاف و یکدست مانند عسل، عاری از هرگونه لکه.
· قیمت EXW کارخانه ملکان: کیلویی ۲۸۰,۰۰۰ تومان.
(تیتر H3) درجه یک (Grade A) – پرفروش برای اکثر صادرات:
· ویژگی: سایز قلمی (۸-۱۰ میلیمتر)، رنگ طلایی روشن و جذاب، درصد ناچیزی دانه ریز.
· قیمت EXW کارخانه ملکان: کیلویی ۲۵۰,۰۰۰ تومان.
(تیتر H3) درجه تجاری (Commercial) – برای مصارف عمومی و صنعتی:
· ویژگی: سایز متوسط و مخلوط، رنگ طلایی اما ممکن است کمی مات باشد، سالم و تمیز.
· قیمت EXW کارخانه ملکان: کیلویی ۲۲۰,۰۰۰ تومان.
نکات کلیدی قیمت:
· قیمت سبزه دودی (انگور خریداری شده برای دوددهی): متغیر است، اما پایه محاسبه ماست.
· قیمت کشمش فله کشاورز: این قیمت، مبنای خرید ماست و روزانه اعلام میشود.
· قیمت کشمش طلایی قلمی بیدانه: برای این محصول خاص و لوکس، به قیمت درجه سوپر، کیلویی ۲۰,۰۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ تومان اضافه میشود.
مقایسه کیفیت: طلای شیرین ایران در برابر طلای ترش ازبکستان
یک انتخاب سرنوشتساز برای تاجران.
ویژگی کشمش طلایی (گلدن) ازبکستان کشمش طلایی سالار ممتاز (ایران)
طعم غالباً ترش یا تُرش (Tart) است. بخاطر نوع انگور و آب و هوا. شیرینی خالص و ملایم. امضای انگورهای مناطق ملکان و کاشمر.
کاربرد بیشتر در پخت و پز و غذاهایی که نیاز به تعادل طعم ترش و شیرین دارند. هم در پختوپز و هم به عنوان تنقلات لوکس. بخاطر شیرینی ذاتی، در آجیل و دسرها درخشش دارد.
قیمت معمولاً ارزانتر است. ممکن است گرانتر باشد، اما ارزش افزوده و رضایت مشتری نهایی به مراتب بالاتر است.
مناسب برای مراسم مذهبی کمتر، بخاطر طعم ترش. بسیار ایدهآل. شیرینی آن نماد برکت و خوشیمنی است.
نتیجه: اگر خریدار شما به دنبال شیرینی، کیفیت و هدیهای در خور مراسم مذهبی است، محصول ایران برنده بیچون و چراست. این برتری کیفی، توجیهکننده قیمت بالاتر است و وفاداری مشتری را جلب میکند.
کشمش طلایی در فرهنگ اسلامی: از افطار رمضان تا سفره نذری محرم
· در عربستان: در مهمانیهای افطاری «الریان» ریاض، ظرفهای بلورین پر از کشمش طلایی درجه سوپر ما، کنار قهوه عربی و خرما، نمادی از پذیرایی گرم است.
· در پاکستان: در «حلیمپزیهای سنتی» کراچی در دهه محرم، مقدار زیادی کشمش طلایی درجه یک را در حلیم میریزند تا طعم و جلوه آن دوچندان شود.
· در اندونزی: در ماه رمضان، برای تهیه شیرینی مخصوص «کولکال» در جاکارتا، از کشمش طلایی برای تزیین و شیرینکنندگی طبیعی استفاده میشود.
· در آذربایجان: در مراسم عروسی در «باکو»، در کنار چای، «آجیل قاواتی» میآورند که پر از کشمش طلایی و مغزهاست.
سوالات متداول برای کشمش طلایی و پاسخ خود کارخانه
سوال: «قیمت سه روزه فیکس» دقیقاً چگونه کار میکند؟
پاسخ: شما پس از استعلام قیمت، درخواست «فیکس سه روزه» میدهید. ما یک پیشفاکتور با تاریخ اعتبار ۷۲ ساعته برایتان صادر میکنید. در این بازه، حتی اگر قیمت جهانی بالا برود، قیمت شما تغییر نمیکند. این پیشفاکتور برای شما تضمین خرید است.
سوال: آیا کشمش طلایی شما گواهی ارگانیک دارد؟
پاسخ: برای بخشی از محصولات که از کشاورزان قراردادی با روشهای خاص خریداری میشود، میتوانیم گواهی ارگانیک (Organic) از نهادهای بینالمللی معتبر دریافت کنیم. این موضوع را در زمان عقد قرارداد شفاف بیان میکنیم.
سوال: حداقل سفارش برای بهرهمندی از خدمات شما چقدر است؟
پاسخ: حداقل سفارش برای خرید مستقیم از کارخانه، یک پالت ۱ تنی (۱۰۰۰ کیلو) است. برای خریدهای کانتینری (۲۰ تن به بالا)، شرایط ویژه و تخفیف حجمی اعمال میشود.
سوال: آیا امکان بازدید از خط تولید و انبارهای دپو را دارید؟
پاسخ: بله، با کمال میل. ما به شفافیت معتقدیم. شما میتوانید از فرآیند خرید، دوددهی، سورت و بستهبندی در کارخانههای ما در ملکان یا کاشمر بازدید کنید.
سوال: نحوه پرداخت چگونه است؟
پاسخ: برای مشتریان جدید، معمولاً پیشپرداخت قابل توجه و تسویه قبل از بارگیری. برای مشتریان با سابقه و اعتبار، شرایط منعطفتری مانند اعتبار اسنادی (LC) یا بیعانه و تسویه اسنادی قابل مذاکره است.
جمعبندی: شریک استراتژیک شما در بازار طلایی جهان
کارخانه کشمش طلایی سالار ممتاز، تنها یک تأمینکننده نیست. ما یک شریک استراتژیک هستیم که با درک چالشهای شما (نوسان قیمت، نیاز به بار فوری، کیفیت ثابت)، راهحلهای عملی ارائه میدهیم. ما از خرید مستقیم و نقدی شروع میکنیم، با تکنولوژی روز فرآوری ادامه میدهیم و با خدمات لجستیک و قیمتگذاری منعطف به شما ختم میشویم.
پیشنهاد فوری:
اگر در فکر تأمین کشمش طلایی برای رمضان آینده، یک قرارداد بزرگ با یک خریدار اروپایی، یا توسعه بازار در کشورهای CIS هستید، اولین تماس را با تیم فروش تخصصی کشمش طلایی ما برقرار کنید. ما نه تنها یک قیمت به شما میدهیم، که یک طرح تأمین (Supply Plan) پیشنهاد میکنیم. اجازه دهید درخشش طلای ایرانی، برند شما را در بازار جهانی بدرخشد.
