خرید و فروش کشمش سبز پیکامی رو با شناخت واقعی کیفیت، شفافیت قیمت و ارتباط مستقیم با کارخانجات کاشمر انجام بدین. در این مقاله اطلاعات تکمیلی در این باره گفته شده است.
چرا قیمت‌ها توی خرید کشمش سبز پیکامی بالا و پایین می‌شن؟
ما نه از پشت میز، نه از پشت گوشی حرکت کردیم بگیم کشمش سبز پیکامی!
داداش خاکشو خوردیم، غبارشو تو باغ تا ته نفس کشیدیم وسط گرمای 43 درجه کاشمر.
واسه همین وقتی می‌گیم قیمت این محصول یه روز بالاس یه روز پایین، الکی حرف ننداخیم بیرون بلکه کلی تجربه تولید پشتشه!
کشمش پیکامی کاشمر، مثل دلار نیست که صُبح بزنه بالا عصر بیاد پایین.
قیمت روز این جنس نفس به نفس باغدار جابجا میشه، یه روز سرما میزنه باغدار میبینه محصول کل سالش ازبین رفت دیگه فروشنده نیست و تا نفروشه قیمتا مثل فشنگ میرن بالا.
بارون بد موقع میزنه، باد شدید میزنه خوشه ها ازبین میره، آفتاب شدیده و… باز همین داستانه.
یه روز باد میزنه. یه روز آفتاب زیادی میشه. دونه ترک می‌خوره. همه‌چی می‌ریزه به هم. ما دیدیم که تو یه سال مثلا حدود 56 درصد افت کیفیت تو بعضی باغا شد، فقط چون یه هفته باد شرجی زد. هیچکس نمی‌گه ولی ما می‌گیم.
بعد میری سر خرمن؟
یکی میگه من خشک کردم با دود کمه. یکی میگه با دستگاه. یکی میگه رنگش عسلیه. یکی تیره. خب معلومه قیمت یهو تیکه‌تیکه میشه.
بازارم که ماشالا، پره از دلال که فقط بلده بگه «می‌خرم ارزون، می‌دم گرون». نه دونه می‌شناسه. نه بو. نه زحمت کشاورزو. همیناس که آدمو حرص می‌ده.
همین اوضاع باعث میشه کشمش سبز صادراتی کاشمر که برسه به بازارچه های مرزی تفتان و میلک و یا باشماق، قیمتش چندین برابر بره بالا!
بیشتر بخوانید: قیمت کشمش سبز پیکامی
ولی خب ما چی کار کردیم؟
برنامه کارخانجات کشمش سالار ممتاز کاشمر برای صادرات قیمت مناسب
نشستیم با باغدار قرار داد چسبوندیم، از همون روز برداشت. همون‌جا وزن. همون‌جا رو‌به‌رو. نه پنهون. نه دور از چشم. تا تهش کشمش سبز پیکامی صادراتی به قیمت های خیلی خوبی برسه به بازار چه مرزی کرمانشاه و سایر بازارچه ها.
اینجوری شما که میای بار ببری بدونی این قیمت چرا شده این. کجا رشد داشته. کجا هزینه خورده.ما اینو گفتیم از اول.
اصلا نمی‌خوای بخری هم بدون، ضرر نمی‌کنی فهمیدن چیزه بدی نیست.
یه نکته دیگه هم هست. خیلیا میان فقط ظاهر دونه رو می‌بینن. میگه روشنه؟ خب پس گرون.
نه عزیز. اینجوریا نیست. یه سری دونه‌ها با دود زیاد روشن می‌مونن ولی مزه‌شون خوابیده‌س.
اون یکی شاید یه ذره تیره باشه ولی جان‌دار.
بازار اینو می‌فهمه یا نه؟
نه همیشه. ما تو کارخانجات سالار ممتاز کاشمر اینارو نشوندیم کنار هم.
کیفیت کشمش پیکامی + قیمت + هزینه‌ی خشک کردن + حمل + دستمزد. ریختیم جلو چشم. شفاف.
خرید بهترین کشمش سبز پیکامی دانه بلند ایران از کارخانجات کاشمر
همون‌جوری که هست. بی قاشق‌قاشق بازی. که شما وقتی خرید کشمش سبز پیکامی انجام می‌دی، بدون حرص. بدون دودلی.
چطور بفهمیم از کی خرید کشمش پیکامی انجام بدیم که مطمئن باشه؟
این کار، کار واقعیه نه کار جدول و دفتر و اکسل و این بچه‌بازی‌ها. تو بازار واقعی ما، یه نفر ممکنه بیست سال اسم داشته باشه، ولی بارش امسال داغون باشه.
یکی دیگه رو شاید هیچکی نشناسه، ولی باغش امسال ترکونده.
پس این که «از کی بخری»، اصلا ثابت نیست.این مال گوش و چشم و بو و یه کم ریسک‌پذیریه.
یعنی باید بری نگاه کنی. لمس کنی.حرف بزنی باهاش ببینی لحنش چیه.
این کار معامله‌س، نه خریدن کفش. حالا خیلیا میان می‌گن «ما معتبرترین فلانیم».
باشه. باشن.
ولی تو که بنکدار و سنگین خرید می‌کنی، ضرر یه پالت رو دو ماه باید بکشی. اون دردشو ماها می‌فهمیم.نه اونی که فقط تبلیغ می‌ده.
ما چی کار کردیم؟
نه که بگیم بهترینیم و این حرفا.نه. فقط مسیرشو تمیز کردیم. رفتیم همون باغدارایی که سال‌ها باهاشون رفاقت داشتیم رو نگه داشتیم. کسایی که وقتی بار ضعیف شد خودش زنگ میزنه میگه «امسال نیا، این سال خوب نیست».
این ارزشش از هزار تا تبلیغ بیشتره.
یه بار ما تو یه فصل برداشت، حدودای ۱۴ روز فقط می‌گشتیم تو روستاها دنبال یه کیفیت خاص. نه برای اینکه بگیم ما خاصیم. فقط چون می‌خواستیم کسی که از ما بار می‌بره با خیال راحت مشتریشو نگه داره.
همین. وقتی میای سر خرید، ما نمی‌گیم «این بهترینه، ببر».
نه.
می‌ذاریم خودت ببینی. تاریک و روشن. دونه‌ی نرم و سفت.همه‌ش جلو چشم.اصلا بریم خود باغ.
بشینیم زیر سایه آلونک، چایی با نبات. باغدار بشینه کنارمون.حرف بزنه.
تو خودت از حرفش می‌فهمی راست میگه یا بازی درمیاره. چشم آدما دروغ نمی‌گه.
ما کاری که کردیم این بوده که واسطه‌های بی‌خود رو حذف کنیم. نه همه رو. چون بعضیاشون لازم‌اند.
پیچ کشمش پیکامی: تجربه واقعی خرید عمده و خرده از یه پیج با پرستیژ و حرفه ایی
ولی اونایی که فقط باد می‌دادن قیمت رو. اونا رفتن کنار.تو آخرش باید مطمئن باشی که بار سالمه.نه فقط خوشگل.ما این اطمینانو جور کردیم.همین. نه بیشتر. نه کمتر.
هزینه‌های سورتینگ و تمیزکاری چه تأثیری روی خرید و فروش کشمش سبز پیکامی داره؟
این قسمت کار، همون‌جاییه که خیلی‌ها الکی می‌پیچونن. یعنی بار رو نشون می‌دن تمیز و مرتب، ولی نمی‌گن پشت این تمیزی چقدر خرج خوابیده یا چی به بار گذشته.
سورت کردن کند نیست، جون می‌گیره. دونه رو از دونه باید جدا کرد، دم و ضایعات باید بره کنار، و اونی که این کارو می‌کنه دستش باید بفهمه جنس رو، فقط دستگاه کافی نیست.
حالا بعضیا میان می‌گن «ما دستگاه تمام اتومات داریم»، خب باشه، ولی دستگاه هم قلق داره. اگه سرعتش زیاد باشه دونه می‌ترکه. کم باشه زمان زیاد می‌بره و هزینه کارگر میره بالا. ما خودمون یه بار حساب کردیم، فقط تو یک هفته سورت، نزدیک ۱۸ تا ۱۹ درصد از وزن اولیه بار افت کرد. اینو کی میاد بهت بگه؟ هیچکس. ولی این واقعیتشه.
حالا تو وقتی میای خرید، باید بدونی این تمیزی و یک‌دستی که می‌بینی از کجا اومده. هزینه تمیزکاری بعضی وقتا بیشتر از هزینه خود محصوله. مخصوصاً اگه بار اول کار باغدار باشه یا دونه ریز باشه.
برای همین ما اومدیم اینو شفاف کردیم، یعنی هر باری که نشونت می‌دیم، دقیق می‌گیم این چقدر افت داشته، چقدر کار رفته روش، چقدرش زمان برده. که تو بدونی داری چی می‌خری، چرا این قیمته، نه اینکه بگی «چرا بار فلانی ارزون‌تر بود؟» چون اون بار شاید اصلاً تمیز نشده بوده.
پس وقتی می‌خوای باری رو ببری که مشتریت فرداش گلایه نکنه، اینجا همون نقطه‌س که باید دقت کنی. ما این مرحله رو نه مخفی کردیم، نه رنگش کردیم.
بیای، می‌ذاریم جلوت، با هم نگاه می‌کنیم، با هم قضاوت می‌کنیم. معامله هم باید همین‌جوری باشه. رو رو. صاف. بی‌دور زدن.
ما چطور تو خرید کشمش پیکامی قیمت رو شفاف و بدون دردسر بهتون اعلام می‌کنیم؟
ما هم مثل شما اولش از همین بازار حرص خوردیم.
همه یه چیز می‌گن.یکی میگه «بار عالیه»، یکی میگه «بار تمیزه درجه یک»، ولی ده دقیقه بعدش وقتی میری تو بارخونه، می‌بینی نصف حرفا فقط یه بُخار بوده.
آدم این وسط نمی‌دونه به کی اعتماد کنه.
بخصوص وقتی بار سنگین می‌خوای. خرید کوچیک نیست که یه کارتن دو کارتن باشه بندازیم پشت موتور بریم.
یه پالت اشتباه یعنی مشتری سه ساله قهر.این درد رو فقط کسی می‌فهمه که خودش کار کرده باشه.
نه اونی که فقط حرف میزنه.ما از یه جایی به بعد دیدیم اینجوری نمی‌شه. باید قیمت از سرچشمه دربیاد. باید هزینه‌ها، افت وزن، زمان خشک، همه‌ش روشن باشه.
هر چی هست رو بزاریم رو میز. نه پیچوندن. نه «باشه فردا خبر می‌دم». ما شروع کردیم از باغ. همون‌جا وزن. همون‌جا دونه زدن.
یه بار حتی ده روز فقط نشستیم پای خط برداشت، که فقط بفهمیم این فصل دقیق چقدر افت می‌خوره.
این چیزاست که قیمت رو واقعی می‌کنه، نه این که فلانی گفت فلان جا ارزون‌تره.
یکی می‌پرسه «خب شما از کجا می‌گین شفافه؟»
ما نمی‌گیم. خودت می‌بینی.
یعنی چی؟ یعنی بار که می‌رسه، نمی‌ذاریم تو تاریکی بار بری.می‌بری، باز می‌کنی، نگاه می‌کنی.
شاید بگی بریز زمین. اشکال نداره. بریز. ببین.بو کن.
چون معامله وقتی آرومه که شک توش نباشه.شک کارو خراب می‌کنه. بعضیا میان قیمت می‌دن که دل آدم قنج بره.
ولی بعد که بار می‌رسه، یه چیزی می‌بینی که انگار از ته انبار ده سال خاک خورده.
ما اصلا وارد اون بازی نشدیم. ترجیح می‌دیم بگیم قیمت واقعیه، حتی اگه یکی بگه «وای چرا گرون گفتین». چون ما می‌خوایم مشتری بمونه، نه اینکه یه بار برداره و تمام.
مشتری وقتی می‌مونه که ببینه راست گفتی.
نه خوشگل حرف زدی. و یه چیزی دیگه.ما قرار نیست جای هیچکسو بگیریم.
خرید مستقیم کشمش سبز پیکامی کاشمر از خود کشاورز + دارای 10 هکتار باغ
نه باغدار. نه بنکدار. نه صادر کننده. جای هر کس همونجاست.ما فقط پل شدیم وسطش.که نه باغدار ضرر کنه. نه تو که بار می‌بری آخرش گیر کنی دست مشتری.
