برا کاسبی و مصرف شخصی خودت و دوستان چطور می تونی کشمش ساری گیر بیاری؟ تو ساری کدوم کشمش برا آبگیری از همه بهتر هست؟ کشمش گله آفتابی کارخانه سالار ممتاز کاشمر بهترن گزینه همیشه بوده.
معرفی کارخانه و محصولات کشمش سالار ممتاز کاشمر برای اهالی ساری
هوا هنوز خنک است، اما آفتاب خراسان رضوی شروع به تابیدن کرده است. من، رضا سالاری، سومین نسل از خانوادهای هستم که در شهر کاشمر، نفسش با عطر انگورهای عسگری و پیکامی گره خورده است.
اینجا، در دل کویر خشک خراسان، انگورهایی میرویند که انگار تمام شیرینی خورشید را در خود ذخیره کردهاند.
کارخانه ما، سالار ممتاز، درست در کنار همین باغهاست.
ما تنها به فکر تولید انبوه نیستیم؛ ما جریان سازیم. داستان محصولاتی که قرار است از کاشمر شروع شود و سفری طولانی به شمال کشور، به آن سوی رشتهکوههای البرز، به شهر همیشهباران ساری داشته باشد.
بیشتر بخوانید: قیمت کشمش آفتابی کاشمر
لیست محصولات کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر برای فروش در ساری
- کشمش گله آفتابی مخصوص آبگیری
- کشمش تیزابی ارزان مخصوص آبگیری
- کشمش وازد سبز مخصوص آبگیری
- مویز درشت مخصوص آبگیری
- خاکه کشمش مخصوص آبگیری
- کشمش چرخی مخصوص آبگیری
- کشمش سبز قلمی مخصوص آجیل
- کشمش پلویی ریز دانه مخصوص رستوران و قنادی
- مویز بدون هسته سیاه اتوم رویال
راز کشمش آبگیری: انتخاب گله ممتاز آفتابی در ساری
همه انگورها برای کشمش آبگیری مناسب نیستند.
برای این کار، ما فقط از انگور گله ممتاز استفاده میکنیم.
انگور گله ممتاز کاشمر دانههای درشت، گوشت پرآب و شیرینی متعادلش، آن را به انتخاب بیبدیل آبگیری تبدیل کرده است.
انگور پیکامی را پس از چیدن، با حوصلهای عاشقانه زیر نور آفتاب پهن میکنیم. نه با مواد شیمیایی، نه با دستگاههای تهاجمی؛ فقط آفتاب، باد ملایم کاشمر و صبر. نتیجه؟ کشمشی آفتابی قهوهای با بافتی نرم و شاداب که وقتی در آب خیس میخورد، مثل روز اولش آبدار و دلچسب میشود.
کشمش تیزابی آبگیری گزینه دوم مصرف آبگیری در ساری
کشمش ضایعاتی تیزابی بر عکس کشمش گله آفتابی از کشمش های صادراتی جدا می شود و در آفتاب خشک نشده است.
دلیل انتخاب آن در ساری دو چیز است: اول قیمت بسیار ارزان آن دوم بسیار تیز و گیرا است.
رنگ آن چون در آفتاب خشک نشده متمایل به زرد است.
بهترین کشمش برای شیرینی پزی در ساری از دید مصرف کننده چیست؟
در مقابل کشمش های آبگیری که برای خواباندن هستن، کشمش پلویی سالار ممتاز، از رقم ریزدانه و خوشپخت برای غذا و شیرنی پزی در ساری بسیار استفاده میشود که در قورمهسبزی و شیرینپلو بکار برده می گردد.
فروش کشمش آبگیری در ساری: سفر هفتگی ماشینهای خاور و 10 تن به مازندران
هر پنجشنبه صبح، حیاط کارخانه ما در کاشمر جنب و جوش خاصی دارد. رانندههای باتجربهای مثل آقای صابری، که راه ساری را مثل کف دست میشناسند، مشغول بار زدن هستند.
ما هر هفته محموعه کاملی از کشمشهای مخصوص ساری را بار این ماشینها میکنیم: کشمش گله آفتابی برای آبگیری اصیل، کشمش پشت لیزر برای آنهایی که رنگ شفافتر دوست دارند، و حتی کشمش وازد سبز برای ذائقههای خاص پسند. کشمش پلویی برای شیرینی خور ها!
میپرسید چرا اینهمه تنوع؟ چون ما بازار ساری را میشناسیم.
عددهایی که حرف میزنند: مصرف ۱۰ تن کشمش در روز فقط برای آبگیری!
شاید باورتان نشود، اما در گفتوگو با مشتریان قدیمیمان در ساری متوجه شدیم که این شهر به تنهایی روزانه حدود ۱۰ تن کشمش فقط برای مصارف آبگیری و شیرینکاریهای آشپزی مصرف میکند!
این عدد، برای ما یک افتخار و یک مسئولیت بزرگ است. یعنی در هر محله، از سنگتراشان و میرزمانی گرفته تا شیرنگی و پامنار، خانمها و آشپزهای محترم، برای درست کردن نوشیدنیهای سنتی، حلوا، کیکهای خانگی و خورشهای شیرین، دست به دامان کشمش پلویی ما میشوند.
همه آجیل فروشان ساری نیز علاقه شدیدی به کشمش سبز قلمی ما و مویز بدون هسته اتوم رویال سالار ممتاز پیدا کرده اند.
و از ته شهر ساری تا بالاشهر آن همگی برای سرخوشی روزانه به دنبال کشمش آبگیری ما هستند، پس بار ما باید کامل، تازه و بیکموکاست باشد.
ورود به دیار باران و برنج و نارنگی: کشمش در قلب ساری
وقتی ماشینهای ما از گردنههای سختگذر دوآب یا گلندرود پایین میآیند و هوای نمناک و عطر خاک بارانخورده ساری به مشام میرسد، میدانیم به مقصد رسیدهایم.
ساری شهری است که طعمها در آن معنای دیگری دارد. اینجا نارنگی و پرتقال محلی عطر بهارنارنج میدهند، اما در کنار این ترشیهای دوستداشتنی، طعم شیرین و گرم کشمش، حضوری کمرنگناپذیر دارد. مثل یار دیرینهای که یک جرعه از آن کنار غذای اصلی مینشیند.
محله به محله ساری با کشمش آبگیری و پلویی سالار ممتاز
بارمان را مستقیم به دست توزیعکنندگان قدیمی و جدیدمان در ساری میرسانیم. از بازار نرگسی و حاجیآباد که مرکز خریدهای عمده است، تا مغازههای معتبر محلههای مسکونی مثل خطیبسرا، فرحآباد و میانمحله.
حتی برای مشتریانی در شهرهای اطراف مثل قائمشهر، جویبار یا نکا که خودشان به ساری میآیند، سرویس ویژه داریم.
اگر کسی بخواهد خودش چرخکند (یعنی کشمش آبگیری را بریزد داخل چرخ گوشت)، با افتخار برایش با پلاستیک خیاری (پلاستیکهای محکم) بار میزنیم تا رطوبت هوای شمال به کشمشها آسیبی نزند و از وزن آن ها نیز کم نشود.
محصول پر مصرف آشپزخانه های ساری: کشمش پلویی در دل غذاهای مازنی
کشمش پلویی ریزدانه ما، در ساری فقط یک خشکبار نیست؛ یک مادهی جادویی است. تصور کنید یک روز پاییزی ساری، باران میبارد و هوای خانه عطر باقالی پلو با گوشت اردک میپیچد.
آنوقت است که کشمشهای پلوی ریزدانه سالار ممتاز، با آن بافت نرم و شیرینی ملایمشان، کنار طعم منحصربهفرد اردک، هارمونی بینظیری میسازند.
یا در دیگ حلوا که برای مراسم خاص درست میشود، کشمشهای ما ذوب میشوند و شیرینیای یکدست و اصیل به آن میبخشند. و چه قدر بعد از این غذا باز شمالی ها کیف می کنند یک نوشیدنی سادهی آبکشمش میل کنند!
مقایسهای جالب: نارنگی ساری و کشمش کاشمر
نارنگی ساری، ترش و آبدار و ویتامینی است؛ یک عطر و طعم انفجاری و تازه. کشمش آبگیری کاشمر، اما شیرین و گرم و انرژیبخش است!
یک طعم پایدار و آرامشبخش. این دو، مثل دو دوست مکمل هستند. یکی برای طراوت بخشیدن، دیگری برای انرژی دادن.
هوای مرطوب و خنک ساری، طلبکنندهی همان گرمای درون دانههای کشمش آفتابی کاشمر است.
وقتی این کشمش را در آب ولرم خیس کنید و بنوشید، حسی از گرمای آفتاب خراسان را در دل هوای ابری شمال تجربه خواهید کرد. میچسبد، واقعاً که میچسبد.
درهای باز کارخانه کشمش سالار ممتاز و یک دعوت صمیمانه
ما پشت نام سالار ممتاز پنهان نشدهایم. کارخانه ما در کاشمر، همه روزه پذیرای بازدید شماست.
دوست داریم شما، مشتریان گرانقدر ساری، بدانید محصولی که خریداری میکنید، چگونه و در چه فضایی تولید میشود.
از نزدیک ببینید که کشمشها چطور با بهترین کیفیت، بستهبندی میشوند. ما همیشه به آقای یوسفی، مدیر کنترل کیفیتمان میگوییم: «کارمان را طوری انجام دهیم که اگر پدرانمان زنده بودند، برایمان دعا کنند.»
پاسخ به پرسشهای شما مردم عزیز ساری برای کشمش (سوالات متداول)
آیا کشمش آبگیری که شما در ساری موجود دارید هسته دارد؟
خیر. کشمش گله ممتاز ما کاملاً بیهسته است و برای آبگیری کاملاً مناسب و بیدردسر است. البته مویز هسته دار هم برا آبگیری داریم.
چطور کشمش را برای آبگیری آماده کنیم؟
کافی است مقدار مورد نیاز را با آب سرد بشویید، سپس به مدت ۲ تا ۴ هفته در آب ولرم بخیسانید، خواهید دید چطور شاداب و آبدار میشود.
آیا به شهرهای دیگر هم ارسال دارید؟
بله، تمرکز ما بر ساری و استان مازندران است، اما به تمام نقاط ایران نیز با همکاری پیک و باربری ارسال داریم.
تفاوت کشمش پلویی و آبگیری در چیست؟
کشمش پلویی ریزدانه و خشکتر است تا در غذا شکلش حفظ شود. کشمش آبگیری درشتدانه، نرم و پرآب است تا پس از خیس شدن، طعم و بافت عالی به نوشیدنی بدهد.
میزان شیرینی کشمشتان چگونه است؟
شیرینی آن کاملاً طبیعی و متعادل است. چون از انگور مرغوب و با روش آفتابخشتی تولید میشود، شیرینی مصنوعی و گزنده ندارد.
بررسی کیفیت و ارزش واقعی کشمش افتابی خلیل اباد کاشمر برا آبگیری!
جمعبندی برا خرید کشمش ساری مخصوص آبگیری و خوراکی
داستان ما، داستان پیوند دو شهر به ظاهر دور است: کاشمر با آفتاب طلاییاش و ساری با باران نقرهایاش. این پیوند را دانههای کشمش آبگیری و کشمش پلویی ریزدانه سالار ممتاز میسازند.
اگر شما هم در ساری زندگی میکنید و به دنبال طعم اصیل، کیفیت قابل اعتماد و قیمت مستقیم کارخانه هستید، اگر از کشمشهای نامطمئن بازار خسته شدهاید، این بار که خواستید برای مهمانی عصرانهی شمالی آبکشمش درست کنید یا در خورش فسنجان خود شیرینی بینظیری بیافرینید، به ما فکر کنید.
ما فقط یک تلفن با شما فاصله داریم. کشمش آبگیری سالار ممتاز، نه یک کالا، که یک تجربهی مطمئن از شیرینی طبیعی است.
