اگه هنوز نمی‌دونی چرا کشمش سبز اعلا این‌همه خریدار داره هم برای صادرات هم داخلی، وقتشه بدونی داستان از کجا شروع شد. از رنگ تا طعم، از فروش تا صادرات، همه سر همین محصول رقابت می‌کنن. بعضیا میگن فقط یه خشکباره، اما اهل فن می‌فهمن چرا کشمش سبز اعلا یه چیز دیگه‌ست.
چرا کشمش سبز اعلا بهترین انتخاب برای سلامتی؟
کشمش سبزی که کیفیت فوق الهاده داشته باشه رو وقتی میبنی متوجه خاص بودند میشی. چونکه روشن و شفافن بعضی وقتا آدم صبح زود یکی دو تا می‌خوره، یه انرژی کوچیک پخش میشه تو بدن.
معده یه جوری خوشش میاد که حس میکنی نه گرسنگی هست نه سنگینی. بعضی‌ها میگن فقط شیرینه، نه بابا، مواد مغذی توش زیاده.
خیلیا ازم میپرسن چرا فقط کشمش سبز کار میکنی معمولا هم جوابم اینه که از انواع دیگه کشمش سر تره که اگه امتحان کنی میفهمی.
شاگردم میگه حدود نیمی از خریدارای ما هفتگی یه بسته بزرگ برمی‌دارن، فقط واسه خودشون و خانوادشون. بعضی وقتا وسط شلوغی، یه مشت می‌ریزم تو دهان، حس می‌کنم مثل وقتی برق از مغزت رد میشه.
رنگش یاد گلخونه می‌اندازه، سبز و زنده، انگار یه شاخه کوچیک طبیعت اومده تو خونه. طعمش یه جور شیرینی طبیعی داره که با بقیه خشکبار فرق می‌کنه، بعضی وقتا حتی یه خورده ترش و تازه هم هست. وقتی آدم نگاه می‌کنه حس می‌کنه وسط یه باغ ایستاده.
کمی هم عجیب، چون بعضی‌ها فکر می‌کنن فقط واسه خوراکیه، اما واقعیت اینه که انرژی کوتاه مدت میده و معده سبک می‌کنه. بعضی موقع‌ها مشتریا میگن هفته‌ای یه کیلو یا حتی دو کیلو می‌خرن، بدون اینکه بفروشند، فقط برای استفاده خودشان.
توی فروشگاه، دونه‌ها همیشه روی هم ریخته، رنگ‌ها متفاوت، هیچ بسته‌ای شبیه دیگری نیست، یه جور بی‌نظمی که جذابه. وقتی آدم بسته رو باز می‌کنه، بوی شیرین و کمی خاکی حس میشه، انگار همین حالا از زمین برداشت شده. بعضی‌ها میگن باعث خواب راحت و انرژی صبحگاهی میشه.
به طور خلاصه، کشمش اعلا یه ترکیب عجیب از طعم و انرژی و سلامت جسمه که هیچ چیز دیگه‌ای مثلش نیست. دونه‌هاش مثل جرقه کوچیک تو بدن می‌درخشن، رنگش آدمو یاد طبیعت می‌اندازه، و خریدش یه حس رضایت عجیب میده، حتی وسط شلوغی بازار.
چرا کشمش سبز اعلا در آشپزی و شیرینی‌پزی کاربرد فراوان دارد؟
حقیقتا وقتی کشمشو بعضی وقتا میذارمش کنار برنج، طعمش تغییر می‌کنه. بعضی‌ها فکر می‌کنن فقط شیرینی اضافه می‌کنه، نه، یه حالت تازه و متفاوت میده به غذا. بعضی شیرینی‌ها بدونش بی‌مزه میشن.
یکی از مشتریام میگفت هفته‌ای سه بسته می‌خره، بیشتر واسه کیک و مربا، میگه اینجوری شوند چند برابر میشه.
راستشو بخوای، بیشتر بازاری‌ها همین کارو می‌کنن، حدود ۴۰ درصدشون هر هفته یه مقدار اضافه برمی‌دارن. بعضی وقتا خودم وسط آماده کردن دسر، یه مشت می‌ریزم، طعم شیرینش یه جور انگیزه میده که کار سریع‌تر پیش بره.
گاهی حتی تو سالاد هم استفاده می‌کنن، ترکیب جالبی میشه، تازه بعضی آشپزا میگن وقتی تو سس میره، مزه‌ها بیشتر باز میشن. من خودم عاشق نون پنیرم با گردوم با کشمش، چیه این مربا های آشغال و پر شکر بازاری با عسل های تقلبی که معلوم نیست شیره نبات جوشوندن یا عسل!
نه جدا فک کن اصل بودن محصولات کارخونه ایی اصلا قابل تشخیصم نیست خوب کشمش رو که داریم می بینیم کشمش دیگه!
بعضی آجیل فروشی‌ها بدونش کار نمی‌کنن، انگار یه قانون نانوشته است. بعضی روزا که بازار شلوغه، بسته‌ها همیشه آماده و ریخته روی هم، مشتری انتخاب می‌کنه.
چیز جالب اینکه رنگش باعث میشه بهتر دیده بشه، بعضی‌ها حتی برای تزئین استفاده می‌کنن، بدون اینکه اصل طعم تغییر کنه. بعضی‌ها معتقدن که دونه‌هاش باید تازه باشن، اگه بمونه کمی سفت میشه و طعمش فرق می‌کنه.
در کل، کشمش اعلا خیلی متنوعه، توی شیرینی، کیک، آجیل، حتی سالاد، هر جای کوچیکش یه تاثیر داره.
خریدش هم ساده است، بسته‌ها معمولا مرتب نیستن، ولی هر کدوم مشتری مخصوص خودشو پیدا می‌کنه. بعضی‌ها حتی میگن باعث میشه مصرف شکر کمتر حس بشه، یه جور کمک به سالم‌تر بودن غذا.
بروز منتشر شد: قیمت کشمش سبز اعلا
کشمش همیشه تو بازار حسابی طرفدار داره. بعضی وقتا بسته‌ها ریخته روی هم. هیچ نظم خاصی نیست. فروش متغیره، بعضی روزا حجم زیاد میره بعضی روزا کم. بسته‌بندی‌ها متفاوت. بعضی‌ها فله می‌خرن، بعضی صنعتی.
اهمیت میزان قند کشمش سبز اعلا در بازار های داخلی
در مجموع درصد قند داخل کشمش با کیفیت که بهش میگن Brix خیلی مهمه.
مخصوصا ایرانی ها و افغانستانی ها و تاجیک ها که کشمش سبز را با چایی می خورند به این موضوع بسیار توجه دارند.
قیمت‌ها هر روز تغییر می‌کنه. بعضی عمده‌فروشا کلی می‌گیرن، بعضی فقط چند کیلو واسه فروشگاه‌ها. حدود ۴۰ درصد معاملات شهر تهران انجام میشه، بقیه شهرستان. تازه بعضی سفارش‌ها هم صادراتیه.
رنگ دونه‌ها مهمه، بعضی سبز روشن، بعضی کمی تیره. تازه بودن و رطوبت هم تاثیر داره، انبارها همه شرایط یکسان ندارن. بعضی بسته‌ها قدیمیه، بعضی تازه. حجم سفارش متغیره، بعضی روزا دو برابر، بعضی نصف.
اما همیشه توجه به قند کشمش سبز از اهمیت بالایی برای انتخاب آن برخوردار هستش.
مشتری‌ها سخت‌گیرن اگر از شیرینی کشمش خوششون بیاد نصف معامله انجام شده. موارد دیگه هم البته اهمیت داره، مثلا محصول مخلوط باشه یا ریز و درشت باشه، انتخابشون سخت میشه. وزن دقیق و کیفیت باید بررسی بشه. بعضی‌ها با کارتونی، بعضی کیسه‌ای خرید می‌کنن. نظم کامل نیست، هیج الگویی رعایت نشده.
تجارت عمده با دقت پیش میره. هر چیزی که کم و زیاد باشه تاثیر قیمت داره. بعضی‌ها دنبال حجم بزرگن، بعضی تازه بودن، بعضی رنگ. بازار غیرقابل پیش‌بینه، یه روز فروش بالا، روز دیگه پایین. بسته‌ها روی هم ریخته، انبارها شلوغه، هیچ چیزی مرتب نیست.
صادرات بهترین کشمش مشهد و کاشمر به افغانستان و تاجیکستان؛ از میل 78، میلک و دوقارون
از مواردی که تو معاملات کشمش سبز اعلا خیلی ارزش داره: وزن، درصد قند، تازگی و کیفیت همه تعیین‌کننده هستن. بدون رعایت اینا، سود واقعی نمیاد. حجم فروش و نوسان قیمت‌ها همیشه بخشی از کاره.
چرا کشمش سبز اعلا در بازار تجارت جهانی و صادرات از ارزش بالایی برخوردار است؟
خارجیا باز از ما جلوتر هستن!
میدونین اونا از کشمش سبز اعلا چه استفاده هایی می کنن؟ چرا کشمش سبز اعلا رو اونا علمی جواب میدن.
بالاترین استفاده از کشمش سبز ایرانی در کرم های مرطوب کننده و لوازم آرایشی و دارویی هست!
شرط میبندم اینو نمیدونستین، کافیه یه سرچ بزنید اسانس کشمش سبز یا عصاره کشمش تا کلی مقاله براتون بیاد بالا.
اینه که به کشمش سبز کاشمر تو بازار جهانی ارزش افزوده داده.
یه مقاله تخصصی برای این موضوع گذاشتیم قشنگ بخون دیدت رو به صادرات کشمش سبز و خرید بهترین کشمش صادراتی حسابی باز می کنه.
خرید کشمش سبز کاشمر برای مصارف دارویی و آرایشی؛ طلای سبز ایران که دنیا دنبالش افتاده!
برای همین موارد هست که باید دقت شود از هر شرکتی کشمش سبز ممتاز را نخرید، هر کشمش ممتاز کاشمری اعلا نیست!
چرا کشمش سبز اعلا را باید از مراکز معتبر خریداری کرد؟
خرید کشمش اعلا همیشه یه چالشی. بعضی فروشگاه‌ها کیفیت پایین میدن. بسته‌ها قدیمی، بعضی دونه‌ها خشک و بی‌رنگ. تازه بودن خیلی فرق داره. بعضی مرکزها روزانه تازه وارد می‌کنن، بعضی هفته‌ای یه بار.
قیمت‌ها هم که همون جور که گفتم هی تغییر می کنن . بعضی عمده‌فروش‌ها همیشه دنبال بهترین نرخن، بعضی نمی‌دونن ارزش واقعی چقدره. حدود ۲۵ درصد مشتریا فقط از مراکز معتبر می‌خرن. بعضی بسته‌ها وزن دقیق ندارن، بعضی بیشتر یا کمتر از ادعاست.
نگهداری هم مهمه، رطوبت انبارهای معتبر معمولاً شرایط استاندارد دارن، بقیه خیر. بعضی‌ها فله می‌فروشن، بعضی بسته‌بندی‌شده. مشتری باید حواسش باشه، بدون دقت خیلی ضرر ممکنه بده.
بعضی روزا حجم خرید زیاد میشه، بعضی روزا نصف میشه. بعضی فروشگاه‌ها مرتب چک می‌کنن، بعضی نمی‌کنن.
وقتی مرکز معتبر باشه، دونه‌ها سالم و پررنگ هستن. تازه بود، وزن، بسته‌بندی، همه مهمه.
بازار غیرقابل پیش‌بینیه، هر چیزی ممکنه اتفاق بیفته. بسته‌ها روی هم ریخته، بعضی انبارها شلوغه، بعضی خلوت. قیمت بالا، کیفیت پایین هم دیده میشه، بعضی وقتا سود کم میشه. بعضی خریدها مستقیم از کشاورز میاد، بعضی واسطه‌ها زیادن.
مشتریای حرفه‌ای همیشه بررسی می‌کنن قبل از خرید. بعضی حتی درصد رطوبت و وزن دقیق رو حساب می‌کنن. حدود ۳۵ درصد معاملات عمده به مراکز معتبر اختصاص داره. بقیه ریسک خرید بالاست.
در کل، کشمش وقتی ارزش واقعی پیدا می‌کنه که از مرکز درست تهیه بشه. وزن، تازگی، کیفیت و بسته‌بندی همه با هم مهمن. بی‌دقتی باعث ضرر و افت کیفیت میشه. بعضی روزا حجم سفارش سه برابر میشه، بعضی نصف. خرید هوشمندانه مهمه.
بنظر ما خرید برند ها کار شما رو هم برای صادرات هم بازار داخلی آسون تر می کنن.
به عنوان مثال برند کشمش سالار ممتاز جزو برند هایی بوده که ما همیشه از خریدشون راضی بودیم.
چطور با صادرات کشمش سبز کاشمر عمده و Export Readiness تو بازار چین و شرق آسیا موفق بشیم؟
درصد ریسک در خرید اینجور میاد پایین البته برند ها همیشه از بازار گرون تره محصولشون ولی خوب کیفیتشون تضمین شده هست.
