تو این روزای پر از خبر و تنش، حتی یه مشت مویز هم بی‌سروصدا گرون میشه. بیایم ببینیم قیمت مویز چند است.
تأثیر جنگ ایران و اسرائیل بر قیمت مویز
اوضاع قیمتا تو بازار خشکبار یه‌جوریه که آدم شک می‌کنه نکنه مویز داره جای طلا رو می‌گیره! فقط ۴ روز از شروع جنگ بین ایران و اسرائیل گذشته، ولی تأثیرش تا بازار خشکبار هم کشیده شده. قیمت مویز؟ شده موضوع روز!
تا همین یه هفته پیش، مویز خوب، اون سیاه خوش‌رنگای بی‌دونه، کیلویی حدود ۳۲۰ تا ۳۴۰ هزار تومن معامله می‌شد. الان؟ تو بازار تهران قیمت رسیده به ۴۰۰ هزار تومن، بعضی جاها حتی ۴۵۰ هم گفتن. یعنی تو همین چند روز حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد گرون شده. این عدد کم نیست.
چرا؟ خب، اولاً صادرات خشکبار مخصوصاً مویز از مناطق مرکزی ایران مثل ملایر و تاکستان زیاد بوده. وقتی تنش نظامی پیش میاد، صادرکننده‌ها دست نگه می‌دارن. منتظر می‌مونن ببینن دلار چی میشه، امنیت حمل‌ونقل چی میشه، اصلاً بازار جهانی چی می‌خواد. این معطلی یعنی کم شدن عرضه تو بازار داخل، یعنی بالا رفتن قیمت.
دوماً دلال‌ها وارد بازی می‌شن. از ترس اینکه جنگ شدیدتر شه، خرید می‌کنن و انبار می‌کنن. انگار دارن گنج جمع می‌کنن. این باعث میشه قیمتا تو بازار کاذب بره بالا.
و سوماً، مردم هم یه‌جوری شدن. هر اتفاقی که می‌افته، همه میرن سمت خرید بیشتر. یکی می‌گه ممکنه گرون شه، یکی می‌گه ممکنه نیاد، یکی می‌گه صادرات ممنوع میشه. خلاصه همه می‌خرن، اونم بیشتر از نیازشون.
در نهایت هم این وسط اون کسی که می‌خواد یه مشت مویز بگیره برای بچه‌ش یا بزنه تو غذای نذری، باید تاوان بازار جهانی رو بده. مویز شده نماد بی‌ثباتی اقتصادی، جنگ، دلال‌بازی و اضطراب عمومی.
قیمت امروز هر کیلو کشمش سبز، پلویی و مویز کاشمر شهریور ١۴٠۴
فعلاً که باید منتظر بود ببین این جنگ ادامه داره یا نه. ولی اگه همین‌جوری پیش بره، ممکنه قیمت مویز بزنه به سقف ۵۵۰ هزار تومن. یعنی مویز هم داره لاکچری میشه.
آیا قیمت مویز گرون خواهد شد؟
بذار بدون تعارف بگم: آره، احتمال زیاد گرون میشه. حالا چرا؟ چون قیمتا فقط بر اساس برداشت یا فصل نیست، یه عالمه عامل دیگه هم هست که تو این چند روز، با شروع جنگ ایران و اسرائیل، همه‌شون به هم ریخته.
اصلاً این چند روز اخیر بازار یه حال عجیبی داره. انگار همه یه چیزی می‌دونن که ما نمی‌دونیم. مویز، که تا همین چند وقت پیش تو بازار، کیلویی ۳۳۰ تومن معامله می‌شد، الان شده ۴۲۰ یا بیشتر. بعضی فروشنده‌ها هم اصلاً قیمت نمی‌دن، می‌گن “بذار ببینیم چی میشه”.
چرا اینجوری شده؟ خب ببین، وقتی جنگ میشه، ذهنیت مردم تغییر می‌کنه. یه حالت اضطراب میاد تو بازار. مثل وقتی که بوی بارون میاد و همه میان بیرون چتر می‌خرن. فروشنده‌ها هم از فرصت استفاده می‌کنن، چون می‌دونن تقاضا زیاد میشه. از اون طرف دلالا با خودشون می‌گن بذار انبار کنم، الان بخرم، بعد بفروشم گرون‌تر.
همین الآن کشاورزای ملایر و قزوین می‌گن خیلی از مویزایی که برداشت کردن، هنوز تو انبار خوابیده. نه اینکه نفروشن، ولی منتظرن. دل تو دلشون نیست ببینن قیمت به کجا می‌رسه.
جالبه بدونی طبق آمار غیررسمی اتحادیه خشکبار تهران، در مهر پارسال (۱۴۰۲)، قیمت مویز ملایر بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومن بود. ولی وقتی درگیریای منطقه‌ای بالا گرفت، تو آبان شد ۳۶۵ هزار. الان فقط تو ۴ روز اول جنگ ایران و اسرائیل، یه افزایش ۱۵ تا ۲۰ درصدی دیدیم.
بعضیا می‌گن اگه اوضاع همین‌طور بمونه، قیمت ممکنه تا عید غدیر به ۵۰۰ هم برسه. به شرطی که صادرات زیاد بشه و دلار باز بره بالا. یه مدل گرونی خزنده که اولش آروم میاد، ولی بعد یهو می‌بینی مویز شدهمثل زعفرون!
راز مخفی قیمت مویز کیلویی؛ چرا چک بلندمدت یعنی گرون خریدن و سود کمتر؟
خلاصه چی بگم؟ الان نه وقت خرید سنگینه، نه وقت انبار کردنه. باید حواست جمع باشه، چون قیمتا واقعاً ثابتی ندارن. امروز بخری، فردا شاید ارزون‌تر شه؛ شاید هم نه، دوباره بره بالا. بازار الان مثل یه کشتی تو طوفانه… معلوم نیست کِی آروم می‌گیره.
بهترین قیمت مویز را از کجا بگیریم؟
اگه این روزا دنبال مویز خوب و با قیمت منصفانه‌ای، باید بگم بازار پره از صداهای بلند ولی کار درستا همیشه بی‌صدا کار می‌کنن. وسط این هیاهو، کاشمر شده یکی از قطب‌های مطمئن برای خرید مویز.
نه فقط چون زمیناش خوبه و انگوراش خوش‌خوراکه، بلکه چون تولیدکننده‌هایی اونجا هستن که با تجربه‌ن، با انصاف‌ن، و تو این شرایط آشفته، یه جورایی هوای مردم رو دارن.
یکی از اسم‌هایی که زیاد می‌شنوی اونجا، کشمش سالار ممتازه. این برند یا بهتر بگم، این خونواده تولیدکننده، سال‌هاست دارن تو بازار خشکبار فعالیت می‌کنن و الان که خیلیا دنبال سود بیشترن، اونا دارن کمک می‌کنن که قیمت‌ها منطقی بمونه.
چرا مهمه؟ چون الان وقتی میری تو بازار تهران یا حتی مشهد، با یه مویز روبه‌رو می‌شی که کیلویی ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومنه. ولی همون کیفیت، از کاشمر، از یه تولیدکننده‌ی کاربلد، ممکنه برسه دستت با ۳۵۰ یا ۳۸۰ هزار تومن. تازه کیفیت هم معمولاً بهتره، چون مستقیم از باغ و بدون واسطه‌ست.
خیلی وقتا هم تو کاشمر، خود تولیدکننده‌ها هنوز به سبک سنتی کار می‌کنن. یعنی مویز رو تو آفتاب خشک می‌کنن، نه با گوگرد یا مواد افزودنی. برای همین طعم و رنگش فرق می‌کنه، طبیعی‌تره، سالم‌تره. مخصوصاً برای کسی که دنبال مویز ارگانیک یا مخصوص بیماران دیابتیه، این مدل مویزای کاشمری یه انتخاب طلایی‌ان.
حالا این وسط نقش کشمش سالار ممتاز چیه؟ اینا خودشون هم تولیدکننده‌ان، هم بسته‌بندی‌کننده، و هم توزیع‌کننده.
یعنی اگه باهاشون مستقیم در تماس باشی، یه‌جورایی انگار داری از دم باغ می‌خری. بدون دلال، بدون بازی قیمت، با یه لبخند که تهش می‌گی: “آخیش، یکی پیدا شد کار درست!”
الانم اگه یه تماس ساده بگیری یا حتی از تو شبکه‌های اجتماعی پیداشون کنی، خیلی راحت می‌تونی مویز بخری. بعضی وقتا هم تو پویش‌های خیریه شرکت می‌کنن، و به قیمت عمده به خانواده‌های نیازمند کمک می‌رسونن. اینا اون بخش قشنگ قضیه‌ست که کمتر کسی می‌بینه ولی باید گفت.
قیمت مویز خوب: کشف پایین‌ترین قیمت‌ها در تهران، مشهد و اصفهان + خرید نقدی یا چکی با سود تضمینی!
پس اگه از من می‌پرسی، بهترین قیمت مویز الان نه تو سوپرمارکته، نه تو سایتای گرون‌فروش. باید بری سراغ تولیدکننده‌های با دل و جرأت مثل همون‌هایی که تو کاشمرن، با اسم‌هایی مثل کشمش سالار ممتاز که کار درست می‌کنن و دنبال سود یه‌شبه نیستن
