اگه تو کار خرید و فروش خشکبار هستی، این چهار روش ساده کمک میکنه قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر رو بهتر حدس بزنی. از وضعیت بازار گرفته تا تولید باغا.
چطور از رفتار تقاضای جهانی میشه قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر رو حدس زد؟
ببین من خیلی اهل قلمبه سلمبه حرف‌زدن نیستم
ولی خب یه چیزی رو تجربه به آدم یاد میده… اونم داستان قیمته.
مثلا همین چند وقت پیش که یکی از مشتریام از امارات هی گیر میداد می‌گفت بار سبزتر داری یا نه، من همون‌جا فهمیدم یه خبریه. چون وقتی اون‌ها عجله میکنن یعنی اونور یا بار کمه یا مصرف بیشتر شده یا خدا میدونه چی.
یعنی یه جوری آمار آدم از همون مشتری‌ها درمیاد. ما هم که آمار رسمی نداریم مثل اداره‌جات، ولی خب مثلا تو یه بازه‌ای دیدم از ده تا پیامی که واتساپم میومد، پنج‌تاش درباره همین قلمی کاشمر بود.
خب این خودش یعنی نصف نصف تقاضا رفته بالا.
بعد یه چیز دیگه، رفتار خارجی‌ها خیلی تابلوئه. مثلا ترکیه‌ای‌ها اگر خاموش‌شن، یعنی قیمت قراره تکون بخوره.
اگه بی‌دلیل زنگ بزنن و بگن فعلاً خرید نمی‌کنیم، خب همین خودش نشونه‌ست که شاید می‌خوان بازار رو نگه دارن تا ارزون بگیرن. اینارو از بس تجربه کردیم، دیگه مثل نبض گرفتن بیمار شده برامون.
یهو یه روز می‌بینی یه مشتری که دو سال جواب سلام آدم رو هم نمی‌داد، پیام میده که شما بار موجود دارین؟ همین یه جمله برای آدم کاسب اندازه صد تا نمودار ارزش داره. چون می‌فهمی یه‌جایی اونور آب یه کمبود رُخ داده.
بعدش هم… ببین راستش بخوای قیمت کشمش سبز کاشمر اصلا از روی همون رفتار خریدارهای خارجی تکون میخوره.
مثلا اگه اروپایی‌ها گیر بدن روی رنگِ روشن، خب تولیدکننده مجبور میشه بار تمیزتر بده، هزینه میره بالا، قیمت هم همراهش. اما اگه چندوقت کسی نپرسه، بار رو رو دست خشکبارفروشا میمونه و قیمتش میلزه پایین.
من خودم وقتی می‌خوام حدس بزنم چی میشه، اول واتساپم رو چک می‌کنم، بعد تماس‌هایی که از دبی و قطر و بغداد دارم، بعد می‌بینم تو بازار تهران هم بچه‌ها چجوری حرف می‌زنن، همینا کافیه.
خرید بدون معطلی کشمش سبز قلمی ممتاز ارگانیک از کشاورزان کاشمری
نه کلاس اکسل لازم داره، نه نمودار. بازار خودش حرف میزنه. اگه گوش بدی. حرفاشم واضح نیست، نصفه نیمه‌ست، عین همین متن من. ولی اگه آدم بازار باشه می‌فهمه چی میگه.
نوسان ارز چه بلایی سر قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر میاره؟
تو بازار ما خشکباری‌ها هر موقع دلار تکون میخوره انگار یکی از گوش آدم میکشه بالا، یهو قیمتا بهم میریزه
درباره کشمش های کاشمر همین موضوع صدق میکنه یکی میگه دلار شد فلان، یکی میگه نه فردا میاد پایین، بعد تو موندي وسطش که الان این بارو بفروشیم یا نگه داریم یا اصن اصلا چی.
یه بار یادمه، دقیق سه روز قبل محرم، دلار یهو یه چیزی حدود مثلاً ۲۷۰۰ تومن پرید بالا باور کن پنج تا بار دیدم قیمت‌هاشون تو یه روز سه برابر شد، انگار یکی دکمه زده بود.
از بس که همه میترسن یه تصمیم غلتی بگیرن، مخصوصاً وقتی صادرکننده تلفن میزنه میگه آقا بار داری؟ قیمت بده. تو هم می‌مونی که قیمت کجاست اصن.
بعد مشکل اینجاست که نوسان ارز فقط قیمت رو بالا پایین نمی‌کنه، نه… اعصاب بنده‌خداها رو هم مثل کشمش خشک میکنه.
مثلا طرف بار بسته، آماده ارسال، بعد بانک میگه حواله مونده، یا واسطه میگه صبر کن ببینیم نرخ چنده. این صبر کن خودش میشه یه مصیبت.
جنس میمونه رو دست، مشتری خارجه میگه تو چرا دیر؟ ما هم چی بگیم؟ بگیم دلار بالا پایین شد؟ اون که براش مهم نیس.
یه نکته دیگه هم هست، که کمتر کسی میگه. وقتی دلار بالا میره، بعضی‌ها که بار دارن، مخصوصاً بار باکیفیت، قشنگ قایم میکنن. یعنی رسماً میذارن کنار که شاید فردا گرون شد.
این قایم‌کاری خودش قیمتو میبره بالا. اصن یه موج درست میکنه که تو بازار پخش میشه. بار کم میشه، تقاضا زیاد، قیمت میره رو هوا. همینطوری الکی.
بعد از اونور هم بعضی مشتری‌ها وقتی می‌بینن اوضاع ریخته به هم، یهو سفارش سنگین میدن که قبل گرونی بگیرن.
خب اینم دوباره بازارو پرت میکنه. انگار همش یه چرخه است. یه چیزی میره بالا، همه میریزن تو بازار. یه چیزی میاد پایین، همه قفل میکنن.
بهترین کشمش سبز قلمی ممتاز دسچین در کجا تولید می گردد؟
خلاصه بخوام بگم، این بالا پایین شدن ارز، مثل اینه تو از روی تشک فنری راه بری. همین که یه سرچرخ بخوره، همه چی میلرزه. مخصوصاً برای ما که جنس کاشمر یه‌هویی رو دستمون میمونه یا سریع میره. و آخرشم هیچکس دقیق نمیدونه الان چه قیمتی واقعیشه، فقط با حدس و گمان و تجربه‌ی بازار باید بری جلو. همینی که هست.
چطور موجودی انبار روی قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر اثر میذاره؟
ساده اس وقتی انبار پر باشه، قیمت کشمش می‌افته پایین. بعضی وقتا فکر می‌کنیم تقاضا زیاده، ولی اگه انبارها پر باشه، فروشنده‌ها مجبور میشن قیمت کم کنن. یه سال دیدم تقریبا ۳۰ درصد بیشتر محصول تو انبار بود، قیمت همون هفته افت کرد.
انباری که مرتب نباشه، همه چی قاطی میشه. کشمش کهنه و تازه کنار هم، رنگ و طعم فرق میکنه، مشتری هم گیر میکنه.
تازه بعضی وقتا نمیشه سریع جابه‌جا کرد، زمان میبره. اون زمان هم روی بازار اثر میذاره، قیمت ممکنه بره بالا یا پایین.
گاهی بنکدارا میگن: “الان انبار پره، دست نگه دار، قیمت میره پایین، صبر کن.” و بعضی وقتا هم می‌رن محصول تازه میارن، قیمت دوباره تغییر میکنه. یه نوع بازیه واقعا.
خلاصه اینکه باید دائم نگاه کنی، چه مقدار کشمش داری، چه کیفیتی داره، چه وقتی برداشت شده، تازه انبار داری درست یا غلط.
همه اینا روی قیمت اثر میذاره. حتی اختلاف کوچیک هم تاثیر داره، مثلا ۵۰۰ کیلو کم یا زیاد. بازار همین چیزا رو حس میکنه.
یه نکته دیگه، وقتی همه انبارها پر باشه، صادرات هم سخت میشه، چون مشتری خارجی هم قیمت پایین می‌خواد. ولی اگه انبار خالی باشه، قیمت میره بالا، خیلی راحت.
خبر فوری: فروش انواع کشمش کاشمری تازه با نرخ مصوب در تهران برای شب یلدا 404
پس نگاه به موجودی انبار، کیفیت محصول، و زمان برداشت، یه سرنخ عالی میده برای حدس قیمت کشمش. پیش‌بینی صددرصد نیست، ولی کمک میکنه تو خرید و فروش، تصمیم درست بگیری
با بررسی میزان تولید باغات، چطور میشه قیمت کشمش سبز قلمی کاشمر رو پیش‌بینی کرد؟
الان وضعیت باغات یه چیزی که اصلا مشخص نیست. بعضی جاها محصول زیاده، بعضی جاها کم. یعنی یهو بازار پر میشه، یهو خلوت.
یه سال دیدم حدود ۴۰ درصد بیشتر محصول دادن، یعنی همه برگشتن بفروشن، قیمت افت کرد سریع. بعضی‌ها برداشت زود میکنن، بعضی‌ها دیر، همین خودش قیمت رو میبره بالا یا پایین.
بارون که زیاد بیاد یا گرما شدیدی باشه، رنگ کشمش فرق میکنه، شیرینیش کم یا زیاد میشه، یعنی مشتری هم خوشش نمیاد یا بیشتر می‌خره.
بعضی باغ‌ها همیشه سبز قلمی شفاف میدن، بعضی‌ها نه. یعنی اگه فقط نگاه به تولید کل داشته باشی، نمی‌تونی درست پیش‌بینی کنی.
نکته اینه که یه بار نگاه به آمار باغات و برداشت‌ها می‌تونه یه حدس بده. مثلا امسال یه جاها تا ۵۰۰۰ کیلو بیشتر محصول دادن، بازار یه دفعه پر شد، قیمت افت کرد، حتی مشتری‌هایی که همیشه می‌خرن هم میگن نه این قیمت زیادیه.
بعضی وقتا همه تو یه منطقه می‌خوان بفروشن، دیگه قیمت نمی‌ره بالا، حتی اگه تقاضا هست.
حالا آمارها همیشه درست نیستن. یه بار دیدم یه باغ کوچیک که همیشه کم میده، یهو محصولش دو برابر شد، بازار گیج شد. تازه بعضی سالا خشکی شدید میاد، بعضی سالا بارون. یعنی هیچوقت نمی‌تونی قطعی بگی قیمت چنده، فقط یه ایده می‌گیری.
بهترین جایگزین قند چایی: کشمش کاشمری
پس خلاصه، نگاه به مقدار محصول، زمان برداشت، وضعیت باغ‌ها و حتی کیفیت نسبی اون سال، یه سرنخ میده. پیش‌بینی صد درصد نه، ولی می‌تونه بهت کمک کنه وقتی می‌خوای بخری یا بفروشی، یه حدس درست بزنی. بعضی وقتا هم همه چی عجیب پیش میره و قیمت یه دفعه میره بالا یا پایین، بدون هیچ دلیلی که ظاهراً دیده بشه
