در ادامه با ما همراه باشید تا قیمت مویز پاک شده در بازار تهران و مشهد را با یکدیگر مورد مقایسه و تحلیل قرار دهیم.
معرفی مویز پاک شده
در ادامه به معرفی مویز پاک شده می‌پردازیم تولید این محصول در واقع به فرآیندی اطلاق می‌شود که در آن قسمت‌های اضافی، ناخالصی‌ها و مواد غیرخوراکی مانند چوب‌ها، دانه‌های نارس، برگ‌ها و دیگر آلودگی‌ها از مویز جدا می‌شود.
این مرحله یکی از بخش‌های کلیدی در فرآیند تولید مویز با کیفیت بالا است.
مویز پس از خشک‌کردن و آماده‌سازی اولیه، باید از هرگونه مواد اضافی که در مراحل برداشت، خشک‌کردن و حمل‌ونقل بر آن اثر گذاشته‌اند، پاک‌سازی شود. هدف از این فرآیند، حصول محصولی با ظاهر و طعم بی‌نقص است.
مویز پاک شده معمولاً از انگورهایی تهیه می‌شود که به‌طور کامل رسیده و خشک شده‌اند.
پس از آنکه مویز خشک می‌شود، چوب‌های موجود در قسمت‌های انتهایی یا دانه‌های نارس باید از آن جدا شوند. این کار می‌تواند به‌صورت دستی یا با استفاده از دستگاه‌های مکانیکی که قابلیت جداسازی مواد زائد را دارند، انجام گیرد.
در این مرحله، مویز از نظر کیفیت و ظاهر بازرسی می‌شود و تمامی مواد ناخالص و اضافی از آن جدا می‌شود.
در فرآیند پاک‌کردن، معمولاً 10 تا 20 درصد از وزن نهایی مویز به دلیل آلودگی‌ها و چوب‌های اضافی از بین می‌رود.
در این فرآیند دقت و مهارت بالای نیروی انسانی یا دستگاه‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا هرگونه ناصافی در این مرحله می‌تواند بر کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد.
به‌طور کلی، فرآیند پاک‌کردن برای دستیابی به مویزهایی با کیفیت بالاتر، طعم بهتر و ظاهر جذاب‌تر ضروری است.
بیشتر بخوانید: قیمت روز مویز بدون هسته
مویز پاک شده در نهایت به‌صورت یکنواخت و بدون هرگونه آلودگی در دسترس مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد
مزایای مویز پاک شده
فرایند تولید مویز پاک شده مزایای بسیاری دارد که بر کیفیت، طعم و سلامت محصول تأثیر مستقیمی می‌گذارد.
نخستین و مهم‌ترین مزیت این فرآیند، بهبود طعم و مزه مویز است. با حذف چوب‌ها و مواد غیرخوراکی، طعم مویز شیرین‌تر و طبیعی‌تر خواهد بود.
این مزیت به‌ویژه در مویزهای صادراتی اهمیت دارد، زیرا طعم جذاب‌تر می‌تواند شانس فروش محصول را در بازارهای بین‌المللی افزایش دهد.
یکی دیگر از مزایای مویز پاک شده، بهبود ظاهر محصول است. مویز پاک شده، به‌طور کلی از نظر ظاهری مرتب‌تر و یکنواخت‌تر خواهد بود. این ویژگی باعث می‌شود که مویز در بازار مصرف‌کنندگان و فروشگاه‌ها جذاب‌تر به نظر برسد.
زمانی که مویز از چوب‌ها و مواد زائد پاک می‌شود، محصول نهایی به‌طور کامل تمیز و خوش‌ظاهر خواهد بود، که برای بسیاری از مصرف‌کنندگان یک معیار مهم است.
در واقع، این تمیزی و یکنواختی باعث می‌شود تا مویزهای پاک شده در نظر خریداران ارزش بالاتری داشته باشند.
افزایش ماندگاری یکی دیگر از مزایای مهم مویز پاک شده است.
وقتی که چوب‌ها و مواد اضافی از مویز جدا می‌شوند، این محصول کمتر در معرض فساد و خرابی قرار می‌گیرد. حذف این مواد زائد به معنای کاهش رطوبت اضافی و بهبود وضعیت نگهداری مویز است.
در نتیجه، مویز پاک شده معمولاً ماندگاری بیشتری دارد و برای نگهداری در مدت‌زمان طولانی‌تری مناسب است.
این ویژگی به‌ویژه برای صادرات محصول به بازارهای جهانی، که ممکن است مویز مدتی در انبار بماند، بسیار مهم است.
در نهایت، افزایش ایمنی و بهداشت از دیگر مزایا قابل توجه مویز پاک شده است.
وقتی که چوب‌ها و مواد غیرخوراکی از مویز جدا می‌شوند، خطر آلودگی‌های میکروبی و باکتریایی کاهش می‌یابد.
این فرآیند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های گوارشی کمک می‌کند و محصول نهایی را از نظر بهداشتی ایمن‌تر می‌کند.
این ویژگی می‌تواند برای مصرف‌کنندگان بسیار مهم باشد، زیرا به آن‌ها اطمینان می‌دهد که مویز مصرفی‌شان عاری از هرگونه آلودگی و مواد ناخواسته است.
بیشتر بخوانید: قیمت مویز بدون هسته عمده ایرانی
در مجموع، پاک‌کردن مویز به افزایش کیفیت، طعم، ایمنی و ماندگاری آن کمک می‌کند و محصول نهایی را به یک انتخاب عالی برای مصرف‌کنندگان و بازارهای مختلف تبدیل می‌کند.
قیمت مویز پاک شده و بسته بندی شده در تهران و مشهد
- مویز پاک شده درجه یک 400 هزار تومان
- مویز پاک شده درجه دو 300 هزار تومان
- مویز پاک شده درجه یک 250 هزار تومان
شهر تهران معدن مویز ازبک هست که قیمت آن از 400 هزار تومان تازه شروع می شود و شهر مشهد به دلیل نزدیک بودن به افغانستان معدن مویز های افغانی است که از 250 تا 400 تومان نرخ دارد و بوفور نیز در بازار یافت می شود.
قیمت مویز پاک شده در بازارهای داخلی و خارجی به‌طور مداوم در حال تغییر است و معمولاً تحت تأثیر عرضه و تقاضا قرار دارد. این محصول به‌دلیل فرآیند دقیق پاک‌کردن که شامل جداسازی چوب‌ها، برگ‌ها و سایر آلودگی‌ها می‌شود، از قیمت بالاتری نسبت به مویز ناپاک برخوردار است.
در سال‌های اخیر، قیمت مویز پاک شده به‌ویژه در بازارهای داخلی ایران و بازارهای صادراتی شاهد تغییرات قابل توجهی بوده است.
این نوسانات قیمتی به‌طور مستقیم بر مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان تأثیر می‌گذارد و موجب می‌شود که قیمت‌ها در مقاطع زمانی مختلف متفاوت باشد.
در سال‌های گذشته، قیمت مویز پاک شده روندی افزایشی را تجربه کرده است. برای مثال، در سال ۱۳۹۸، قیمت مویز پاک شده در بازار داخلی ایران حدود ۷۰,۰۰۰ تومان تا ۹۰,۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم بود. این قیمت‌ها در پی افزایش تقاضا و کاهش تولید در برخی مناطق، به تدریج افزایش یافت.
در سال ۱۳۹۹، این قیمت به ۹۰,۰۰۰ تا ۱۱۰,۰۰۰ تومان رسید. دلایل اصلی این افزایش شامل افزایش هزینه‌های تولید، به‌ویژه هزینه‌های کارگری و انرژی، و همچنین کمبود محصول در نتیجه شرایط جوی نامساعد بود.
در سال ۱۴۰۰، با توجه به افزایش قیمت ارز و نوسانات اقتصادی، قیمت مویز پاک شده به‌طور چشمگیری افزایش یافت و در برخی مناطق به ۱۳۰,۰۰۰ تومان تا ۱۵۰,۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم رسید.
بیشتر بخوانید: خرید اینترنتی مویز بدون هسته
این افزایش قیمت به‌ویژه در بازارهای صادراتی مشاهده شد، جایی که تقاضا برای مویز ایرانی به‌دلیل کیفیت بالا بیشتر شد و صادرات افزایش پیدا کرد. در سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، قیمت‌ها به‌طور متوسط در محدوده ۱۵۰,۰۰۰ تومان تا ۱۸۰,۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم قرار داشت. این روند افزایشی ناشی از مشکلات اقتصادی داخلی، افزایش قیمت مواد اولیه و همچنین روند افزایشی نرخ ارز بود.
قیمت مویز بدون هسته پاک شده در 1404
در 1403 نرخ مویز ها از 200 تا 300 بود و در سال 1404 از 400 هزار تومان به بالا است.
به‌طور کلی، قیمت مویز پاک شده در سال‌های اخیر حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته است. با توجه به روند کنونی بازار، پیش‌بینی می‌شود که قیمت مویز پاک شده در سال‌های آینده تحت تأثیر عوامل مختلف مانند نوسانات ارز، شرایط آب‌وهوایی و افزایش هزینه‌های تولید، همچنان روند افزایشی داشته باشد.
در حال حاضر، مویز پاک شده در بازارهای صادراتی مانند کشورهای اروپایی و آسیای میانه، قیمت‌هایی بین 3 دلار تا 7 دلار برای هر کیلوگرم پیدا می‌کند که نشان‌دهنده ارزش بالای این محصول در بازارهای جهانی است.
لینک پیج اینستاگرام: مویز بدون هسته سالار ممتاز
این نوسانات قیمتی نشان‌دهنده اهمیت کنترل شرایط تولید و بهینه‌سازی فرآیندهای پاک‌کردن مویز به‌منظور کاهش هزینه‌ها و افزایش کیفیت است.
