راهنمای جامع خرید کشمش سبز قلمی در تمام ماه‌های سال، با بررسی فصل برداشت، قیمت‌ها، ریسک‌ها و فرصت‌ها. برای تصمیم‌گیری هوشمندانه و سودآور.
آیا خرید کشمش سبز قلمی در فصل برداشت ریسک داره یا فرصته؟
خرید کشمش سبز قلمی تو فصل برداشت یعنی تو شهریور و مرداد هر سال، یه تیغه‌ی دو لبه‌ست. یه طرفش سود خالصه، اون یکی طرفشم یه عالمه ریسک که اگه حواست نباشه، به‌جای سود، بار رو میریزی توی سبد ضرر.
فصل برداشت یعنی همون حوالی شهریور تا آبان ماه. کشاورزا دارن بار رو از آفتاب جمع میکنن، کارخونه‌ها داغ‌داغ بار میارن رو خط، همه‌چی سر جاشه. بازار جوش می‌زنه، تلفن قطع نمی‌شه، همه‌چی بوی پول می‌ده. ولی این وسط، یه اشتباه کوچیک، کافیه کل سودتو بخوره. حالا چرا؟
ببین، تو فصل برداشت، چون بار زیاد میاد، قیمتا معمولاً پایین‌تره. مثلاً سال پیش کشمش ممتاز قلمی تو مهر ماه حدود ۸۵ هزار تومن بود، ولی همون بار تو بهمن شد ۱۱۰. این یعنی یه فرصت طلایی برای خرید عمده.
اما شرطش اینه که بتونی بار خوبو از بار خیسی و خام تشخیص بدی. چون خیلیا برای اینکه زودتر بفروشن، بار نیم‌خشک یا حتی بار گرمای‌ندیده می‌زنن دستت. تو می‌خری، میری انبار می‌ذاری، سه هفته بعد کپک زده، بعد می‌مونی با یه تُن بار خراب و تلفنای ناراضی.
پس چی شد؟ خرید تو فصل برداشت فرصت نابیه، ولی فقط برای کسی که بارو بشناسه، یا با تولیدکننده‌ای کار کنه که حواسش جمع باشه.
تازه، یه چیز دیگه‌ام هست. تو این فصل می‌تونی خودت بار انتخاب کنی، دست بذاری رو جنس درست، همون کشمش سبز براق قلمی که دونه‌به‌دونه‌ش مثل نخ سبز زینتیه.
اگه صبر کنی تا بازار بخوابه، هم بار انتخابی کم می‌شه، هم قیمت می‌ره بالا.
فصل برداشت، هم فرصته هم ریسک. مثل یه میدون مین پر از طلا. یا باید راهشو بلد باشی، یا یه راه‌بلد ببری با خودت. اگه خریدتو با تولیدکننده مطمئن ببندی، نمونه ببینی، و بارو سر خط بگیری، این فصل می‌تونه همون سکوی پرتابت باشه.
امروز منتشر شد: قیمت روز کشمش سبز کاشمر
پس اگه بنکدار باتجربه‌ای هستی یا دنبال رشد کاری، بدون که مهر و آبان فقط فصل خرید نیست… فصل آینده‌سازیه.
بهترین ماه برای خرید کشمش سبز قلمی با پایین‌ترین قیمت کدومه؟
دنیای خرید و فروش کشمش سبز قلمی خیلی شبیه بازی شطرنج می‌مونه… هر حرکتی که الان بکنی، یه چند ماه دیگه سود یا ضررشو حس می‌کنی.
حالا اگه بخوای ضربه‌نخورده بری جلو، باید بدونی بهترین وقت برای خرید عمده‌ی کشمش سبز قلمی، دقیقاً چه ماهیه. خیلیا همین یه اشتباه زمان رو میکنن، بعد هی می‌نالن که “بازار خوابید”، “بار گرون افتاد” یا بدتر، “کشمش کپک زد”.
الان بیایم حساب‌کتاب کنیم. تو سال ۱۴۰۳، قیمت کشمش سبز قلمی ممتاز تو ماه مهر حدود کیلویی ۸۵ هزار تومن بود. همون بار، سه ماه بعد تو دی‌ماه رسید به ۱۰۵ هزار تومن!
تازه کیفیتش اون موقع پایین‌ترم بود چون بار خوابیده بود تو انبار. خب بنکداری که همون اول مهر دست گذاشت روی بار باکیفیت و خریدشو بست، حداقل رو هر کیلو ۲۰ هزار تومن سود خالص بیشتر زد به جیب. حالا ضربدر ۵۰۰ کیلو یا یه تن بکن ببین چی دراومد!
ما تو بازار کاشمر یه اصطلاح داریم:
“بارِ اول مهر، مثل گوسفند قربونی تازه‌کاره، می‌درخشه!”
یعنی چی؟ یعنی دقیقاً اول فصل که بار تازه از آفتاب درمیاد، کشمش قلمی خوش‌رنگ و خوش‌فرم، نونوار و دست‌نخورده‌ست. اون‌موقع هم تنوع زیاده، هم عرضه بالا می‌ره، قیمتا رقابتی‌تره. دستت بازه، چونه‌زنی راحت‌تره، و مهم‌تر از همه، بار دست اول خودت میری می‌چینی.
بعضی بنکدارا هم فکر میکنن باید صبر کنن تا قیمت بیاد پایین‌تر! ولی غافلن که وقتی بار خوب تموم شد، مجبوری بار مونده یا درجه‌دو بخری، تازه گرون‌ترم.
یهو می‌بینی کشمش رو از تولیدکننده نخریدی، از انبار یه واسطه گرفتی با ۱۵ درصد قیمت اضافه. نوش جانش.
همون مهر و آبان، وقتیه که کارخونه‌ها بار زیاد دارن، بار تازه و تمیز، قیمت مناسب. دقیقاً فصل برداشت کاشمری‌هاست. فصل دویدن سبد و آفتاب و بار چینی. یعنی بازار گرم‌تر از این نمی‌شه.
یه بنکدار باهوش، کسیه که تو فصل طلایی خرید می‌کنه. نمی‌ذاره فرصت بره، نمی‌گه حالا بعداً یه کاری می‌کنم. می‌دونه همون یکی دو ماهه که سود واقعی از کشمش درمیاد.
خرید کشمش سبز خشک با قیمت کارخانه | بالاترین ثبات قیمت ایران اینجاست
پس اگه دنبال قیمت پایین، بار تمیز، سود خوب و خیال راحتی، مهر و آبان رو از دست نده. مثل کسی نباش که وقت خرما خوردن، دنبال درخت می‌گرده!
چرا خرید کشمش سبز قلمی در زمستون می‌تونه اشتباه باشه؟
یه بار زمستونی کشمش سبز قلمی رو دیدی که از زیر بار بخار بلند می‌شه؟
نه بخار خوشمزه، نه عطر آفتاب‌خورده… بخار انبار!
همون لحظه‌ست که می‌فهمی خرید کشمش تو زمستون، می‌تونه یه اشتباه پرهزینه باشه، مخصوصاً اگه بنکدار یا پخش‌کننده‌ای و قراره بار رو با اطمینان برسونی به مشتری.
زمستون یعنی چی؟
یعنی بازار خوابیده، عرضه کم شده، کشمش فروشا بارو گذاشتن توی انبار چند ماهه، زیر پلاستیک، بی‌تهویه. یعنی کشمشایی که اول مهر برق می‌زدن، حالا شدن رنگ‌پریده، پوست‌چروک، بی‌بو، بعضیاشونم خدای نکرده کپک‌زده.
آمار هم همینو می‌گه. سال ۱۴۰۳، تو دی‌ماه، حدود ۲۵ درصد از بارهای بازار تهران مرجوعی داشتن، دلیلش؟ افت کیفیت بعد از انبارداری طولانی.
حالا شاید بگی: خب قیمت تو زمستون بهتره؟
نه عزیز، برعکس. چون بار کمتره، قیمت مصنوعی می‌ره بالا. تو به خیال اینکه آخر فصل خرید کردی، باید ۱۰ تا ۱۵ هزار تومن بیشتر از فصل برداشت پول بدی، اونم برای باری که نه براقه، نه کشیده، نه موندگاری داره.
مثل خرید هندونه زمستونیه. گرونه، بی‌مزه‌ست، مشتری‌پسند نیست.
یه مورد دیگه هم هست. تو زمستون انتخاب نداری. یعنی چی؟ یعنی اونی که تو مهر پنج نوع بار جلوته می‌ذاشت، الان فقط یه نوع داره: “باقی‌مونده‌ی انبار!”
تو فقط می‌تونی بین خوب و خوب‌تر انتخاب کنی، نه بین خوب و عالی.
اونم برای بازاری مثل بازار کشمش سبز قلمی که رقابت زیاده، مشتری سخت‌پسنده، نباید بار ضعیف دستت بیاد.
حالا اگه بنکداری بخواد تو زمستون بار بزنه، فقط یه راه داره:
یا قبلاً بار خریده باشه و انبار کرده باشه
یا از تولیدکننده‌ای بخره که انبار اصولی داره، تهویه، چیدمان درست، دمای کنترل‌شده.
وگرنه، زمستون خرید کنی، احتمال داره بار یه هفته بعدش تغییر رنگ بده، یا نرم شه، یا کپک بزنه.
و اون‌وقت اعتبارت تو بازار خراب می‌شه، مشتری دائمتو از دست می‌دی.
ولی خبر خوب چیه؟
اگه الان، تو فصل مناسب، یعنی همون مهر و آبان، خریدتو ببندی
هم بار تمیز می‌گیری، هم قیمت مناسب، هم فرصت داری با خیال راحت بسته‌بندی کنی، دپو کنی، پخش کنی.
به‌جاش تو زمستون که بقیه تازه دنبال بارن، تو داری بار پخش می‌کنی با سود بالا!
پس حرف آخر؟
خرید کشمش سبز قلمی تو زمستون فقط یه انتخابه، اما نه انتخاب بنکدار باهوش.
تو باید تو اوج بازار بزنی، نه تهش.
امروز بخر، زمستون بفروش!
کشمش سبز درشت؛ خرید بار شکار با بهترین کیفیت و قیمت مفت
نه اینکه زمستون بخری و زمستون بسوزی!
