یره! از کارخانه سالار ممتاز کاشمر (روستای قوژد) تا انبار اندیشه ۷۲ مشهد؛ بدون واسطه و بدون بیعانه، جناب آقای رستم زاده، مسئول انبار کارخانه ما، منتطر شما کاسبای عزیز مشهدی و زوار حضرت رضا (ع) هست. آدرس کامل کارخانه: کاشمر، روستای قوژد – بازدید برای تاجرای عمده آزاد است
پخش کشمش کارخانه سالار ممتاز کاشمر در مشهد
سلام به همه کاسبای محترم مشهد، زوار حضرت علی بن موسی الرضا (ع)، خردهفروشهای خیابون سناباد، عمدهفروشهای خیابون احمدآباد، صادرکنندههای شهرک صنعتی توس، و همه کسایی که توی بازار پرشور خشکبار مشهد نفس میکشن.
من رضا سالاری هستم، مدیر فروش کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر. راستش رو بخوای، هر روز توی اینترنت و تلگرام و واتساپ، کلی کاسب بهم پیام میدن که «آقای سالاری، کشمش سبز پیکامی کاشمری چنده؟ کشمش پلویی تیزابی دارین؟ مویز بدون هسته خیلی درشت میفروشین؟» خب، بیایم یه مطلب کامل و صاف و پوستکنده بنویسیم که دیگه هیچ سوالی براتون نمونه.
یره! (این رو کسایی میفهمن که توی مشهد بزرگ شدن یا با مشهدیها معامله کردن. یعنی «ببین، گوش کن، جدی میگم»). یه چیز دیگه هم اول بگوم: کلاً در مشهد ما اینجوری معامله میکنیم: حرف یکم، راستی یکصد. اگه گفتم کشمش درجه یک، یعنی درجه یک. اگه گفتم تسویه بعد از تحویل، یعنی پول رو نمیبینم تا تو بگی راضیم.
خرید مستقیم کشمش مخصوص آبگیری در سرتاسر خراسان: مشهد، نیشابور، تربت حیدریه، سبزوار و…
از کاشمر تا مشهد؛ داستان یک کارخانه واقعی
کارخانه ما توی کاشمر، روستای قوژد نبش امام ۱۳ قرار داره. اونجا هر سال به لطف خاک و آب و هوای خاص، بهترین انگورهای پیکامی و سلطانی و بیدانه سبز درمیاد. ما فقط واسطه نیستیم؛ خودمون تولید کنندهایم. یعنی از روزی که نهال توی زمین میشینه، تا روزی که کشمش بستهبندی میشه و میره توی انبار مشهد، دست ما توشه.
انبار پخش کشمش ما توی مشهد کجاست؟
نشانی کامل: اندیشه ۷۲ (روبروی موجهای آبی)، چهارراه اول سمت چپ، مجتمع امیرکبیر. همین الان اگر وقت دارید، تشریف ببرید. مسئول انبار ما، جناب آقای حسین رستم زاده هستن. ما ۱۲ سال سابقه کار توی خشکبار مشهد رو داریم. یک نگاه به کشمش میکنیم، میتونیم بگم که درجه یکه یا دو، تیزابی درسته یا نه، آفتابی خوب خشک شده یا نه.
آدرس خود کارخانه برای بازدید: کاشمر، روستای قوژد، قبل عز کوره های آجر پزی روستا، نبش امام ۱۳. هر تاجر عمدهای که بخواد از نزدیک ببینه ما چطور کشمش درمیاریم، خوش آمدید. قبل از اومدن فقط با خودم هماهنگ کنین (آخر مطلب شماره تماس غیرمستقیم نوشتم).
کشمش سبز مشهد قیمت روز؛ با هزینه ارسال استثنایی کمتر از کیلویی 4000 تومن به سرتاسر ایران
چه کشمش هایی تولید میکنیم؟ (جزئیات فنی اما خودمونی)
نوع اول: کشمش سبز پیکامی کاشمری
این مدل رو توی کارتنهای ۵ کیلویی بستهبندی میکنیم. مخصوص بازار مشهد. دانهاش کشیده و سبز روشن، طعمش ملایم و شیرین. بهترین گزینه برای نخودچی کیشمیش و آجیل شب یلدا، شیرینی خونهمونی، و چای عصر.
نوع دوم: کشمش پلویی تیزابی
کارتن ۹ کیلویی. تیزابی یعنی با مواد قلیایی مخصوص انگور رو تیزابی میکنن تا دانهها از هم باز بشه و کشمش پلویی درشت و یکدست بدیم. این مدل رو خانمهای طرقبهای و شاندیزی توی کیک و شیرینیهای لوکس رستورانهای معروف استفاده میکنن.
نوع سوم: کشمش پلویی آفتابی ملایری
باز هم کارتن ۹ کیلویی. این یکی بدون هیچ ماده شیمیایی، فقط زیر آفتاب خشک شده. رنگش کهربایی تیرهتره، قیمتش کمی بالاتره ولی مشتری خاص خودش رو داره.
نوع چهارم: کشمش آبگیری آفتابی
این رو توی کیسههای ۲۰ تا ۳۰ کیلویی عرضه میکنیم. آبگیری یعنی انگور رو میبرن توی حوضچههای آب، بعد خشک میکنن. خیلی تمیز و بدون گرد و خاک. مناسب برای کارای اهل فن!
نوع پنجم: مویز سیاه بدون هسته رویال (خیلی درشت)
اینا دانهشون به بزرگی قهوهترکیه. بدون هسته (اتوماتیک). رنگش مشکی براق. هر کیلو ۶۰۰ هزار تومان. مشتریای خاص داره برای سوغات حرم و هدایای لوکس.
صادرات بهترین کشمش مشهد و کاشمر به افغانستان و تاجیکستان؛ از میل 78، میلک و دوقارون
لیست قیمت کشمش ما در مشهد به دو بخش تقسیم میشه
بخش اول: خرید از ۱۰ کارتن تا ۱۰۰ کارتن (تحویل درب مغازه، رایگان)
- کشمش سبز پیکامی کاشمری لوکس کارتن ۵ کیلویی ۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان درجه یک ۱,۹۰۰,۰۰۰ تومان درجه سه ۱,۳۰۰,۰۰۰ تومان
- کشمش پلویی تیزابی کارتن ۹ کیلویی لوکس ۳,۵۰۰,۰۰۰ تومان درجه یک ۳,۲۰۰,۰۰۰ تومان درجه دو ۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان
- کشمش پلویی آفتابی ملایری کارتن ۹ کیلویی لوکس ۳,۵۰۰,۰۰۰ تومان درجه یک ۳,۲۰۰,۰۰۰ تومان درجه دو ۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان
- کشمش آبگیری آفتابی هر کیلو کیسهای درجه یک ۲۵۰,۰۰۰ تومان درجه دو ۲۳۵,۰۰۰ تومان درجه سه ۲۲۰,۰۰۰
- مویز رویال بدون هسته هر کیلو ۶۰۰,۰۰۰ (فقط درجه یک)
بخش دوم: خرید از ۱۰۰ کارتن تا ۴۰۰ کارتن (۲۰۰ هزار تومان کمتر از قیمت بالا + حمل رایگان)
- کشمش سبز پیکامی (کارتن ۵ کیلویی) لوکس ۲,۳۰۰,۰۰۰ تومان درجه یک ۱,۷۰۰,۰۰۰ تومان درجه دو۱,۱۰۰,۰۰۰ تومان
- کشمش پلویی تیزابی (کارتن ۹ کیلویی) لوکس ۳,۳۰۰,۰۰۰ تومان درجه دو ۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان درجه سه ۲,۸۰۰,۰۰۰
- کشمش پلویی آفتابی (کارتن ۹ کیلویی) درجه یک ۳,۳۰۰,۰۰۰ تومان درجه دو ۳,۰۰۰,۰۰۰ درجه سه ۲,۸۰۰,۰۰۰
- کشمش آبگیری (هر کیلو) درجه یک ۲۲۰,۰۰۰ درجه دو ۲۰۵,۰۰۰ درجه سه ۱۹۰,۰۰۰
- مویز رویال (هر کیلو) ۵۸۰,۰۰۰ (بالای ۱۰۰ کیلو)
نکته مهم: اگه زیر ۱۰ کارتن میخواید، تشریف بیارید انبار امیرکبیر. آقای رستم زاده به حضوریها حتی دو کارتن هم با قیمت کارتن ۱۰ تایی میده. یره! این رو فقط برای مشهدیهای محترم میگم.
سه دلیل جذاب که کشمش مشهدی برای عمدهفروشی و صادرات انتخاب بهتریه
حمل رایگان از اندیشه ۷۲ تا هر جای مشهد و حومه
بریم سراغ نقطه قوتی که هیچ کارخانه کشمش دیگه ای نداره.
ما پول حمل قبول نمیکنیم. حتی اگه مغازه شما توی خیابان وکیلآباد ۲۵، پلاک ۱۲۰ باشه (که آخر شهره) یا توی شهرک راهآهن، راننده ما جنس رو میاره میذاره دم مغازه.
تسویه چطوره؟
نه بیعانه، نه چک، نه سفته. راننده میاد، بار رو پیاده میکنه. شما چشمی نگاه میکنی. یک دونه کف دستت میذاری، میچشی. راضی بودی، پول رو نقد یا کارت به کارت میدی. راضی نبودی، یره! راننده دوباره بار رو میزنه توی ماشین میبره. هیچ ضرری برات نداره.
تجربه عملی: هفته پیش آقای کریمی از خیابان سناباد، پلاک ۳۴، آجیل فروشی کریمی ۳۰ کارتن کشمش سبز سفارش داد. راننده ما بار رو برد. آقای کریمی سه تا کارتن رو باز کرد، گفت «خوبه، ولی یکی از کارتنها درجه دوت به درجه یک شبیهتره». ما قیمت همون کارتن رو ۲۰۰ هزار تومان کم کردیم. یعنی تسویه واقعی، نه صوری.
راهنمای کامل تامین کشمش مشهدی برا آجیل فروشی ها | معرفی بهترین نخود کشمش فروشی مشهد
کجاهای مشهد مشتری ثابت ما هستن؟ اسم خیابون به خیابون خریداران کشمش کاشمری
خیابانهای لوکس فروشی کشمش مشهد
· خیابان احمدآباد (از چهارراه احمدآباد تا پل سیدرضی) – اینجا کلی لوکسفروش و سوپرمارکت لوکس هست که هر هفته کارتن میبرن. مثل سوپرمارکت رضاپور نبش کوچه ۲۴.
· خیابان ملاصدرا (بخصوص چهارراه مخابرات) – آجیلیفروشی حاج خلیل بلوری هر هفته ۱۰ کارتن کشمش پلویی میبره برای مشتریای خاصش.
· خیابان فلسطین (میدان فردوسی تا چهارراه لشکر) – اینجا پر از عطاری و خشکبارفروشیه.
· خیابان سناباد (از حرم تا چهارراه لشکر) – سوغاتیفروشای اطراف حرم. زوار اهل سنندج، کرمانشاه، تهران میان، کلی کشمش بستهبندی میخرن.
· خیابان کوهسنگی – برندهای لوکس آجیل مثل «آجیل کوهسنگی» ماهی ۲ تن کشمش سبز از ما میبره.
· خیابان وکیلآباد – هایپرمارکت سیاره شعبه وکیلآباد هر هفته یک پالت (۴۰ کارتن) سفارش میده.
· خیابان الهیه – مدرنترین فروشگاههای ارگانیک.
· خیابان آبکوه – عمدهفروشای درجه یک.
· خیابان جانبازان و گلشهر – فروشگاههای زنجیرهای محلی.
کارخانههای بستهبندی نخود چی کشمش در شهرک صنعتی توس و ناحیه صنعتی طوس
· کارخانه خشکبار محمدزاده – هر هفته ۵ تن کشمش آبگیری میبرن برای صادرات به عراق.
· کارخانه زعفران و خشکبار رضوی – مویز رویال ما رو بصورت هدیه سلطنتی بستهبندی میکنن.
· کارخانه آجیل مشهد (نبش بلوار توس) – ۲۰۰ کارتن کشمش سبز در فصل پاییز.
سوغات فروشی های اطراف حرم مطهر
· خیابان امام رضا (ع) از میدان بیتالمقدس تا حرم
· چهارراه لشکر (پاتوق اصلی آجیلیفروشهای قدیمی)
· بازار رضا (ع) طبقه همکف، راسته خشکبارفروشها
· خیابان نواب صفوی
طرقبه و شاندیز؛ مصرف کنندگان پنهان کشمش سالار ممتاز
حالا بریم سمت طرقبه و شاندیز. بگذارید یک تصویر ذهنی براتون بسازم:
ظهر جمعه، رستوران شاندیزگرد (معروف به شاندیزگرد با اون حوض بزرگ وسط حیاط). یه خانواده اصفهانی اومدن مشهد زیارت. بعد از زیارت، ناهار میخوان توی این رستوران لوکس. به گارسون میگن «آش شلهمشهدی بیار». توی شلهمشهدی از کشمش پلویی آفتابی استفاده میشه. نه سبز، نه تیزابی، مخصوصاً آفتابی که طعم دودی ملایمی به آش بده.
یا کافه آرام طرقبه، عصر پنجشنبه، پر از خانمهایی که کاپ کیک و کلوچه سفارش میدن. توی کیک یزدی اونجا از کشمش پلویی تیزابی استفاده میشه.
فرهنگ غذایی مردم خراسان اینطوریه: هیچ پذیرایی بدون کشمش و نخودچی کامل نیست. حتی توی خونههای ساده طرقبه، وقتی مهمون میاد، اول چایی میارن، بعد یه کاسه کشمش سبز و نخودچی. بچهها عاشق کشمشن.
حالا مقایسه کنم: توی استانهای خوبی مثل بوشهر یا هرمزگان، کشمش مصرفش شاید ماهی یک کیلو برای یه خانواده باشه. توی مشهد و طرقبه و شاندیز، یک خانواده متوسط هر هفته نیم کیلو کشمش مصرف میکنه (برای چای، شیرینی، شلهمشهدی، آجیل). یعنی مصرف ماهانه ۲ کیلو به ازای هر خانواده. ضربدر ۲ میلیون نفر جمعیت مشهد و حومه بشه… خب خودتون حساب کنید.
تازه زوار چی؟ هر سال ۳۰ میلیون زائر میان مشهد. حداقل ۵۰ درصدشون یه بسته کشمش به عنوان سوغات میخرن. بازار کشمش مشهد حداقل سه برابر اصفهان و پنج برابر تهران داغتره.
مقایسه سالار ممتاز با سایر کارخونههای کشمش (چرا ما برتریم)
خیلی از رقبا میان و میگن «ما هم تولید میکنیم، ما هم ارسال داریم». ولی صافش رو بگم:
· رقبا اکثراً بیعانه ۳۰ درصد میخوان بعد از سه روز جنس رو میدن. ما صفر درصد، جنس رو فردا میرسونیم.
· رقبا هزینه حمل رو جدا میزنن (مثلاً مشهد تا یک آدرس توی احمدآباد ۳۰۰ هزار تومان). ما رایگان.
· رقبا فقط یک نوع کشمش دارن (مثلاً فقط سبز یا فقط پلویی). ما پنج نوع داریم.
· رقبا بستهبندی ۱۰ کیلویی دارن که وسطش پر از خرده کشمشه. ما کارتن ۵ و ۹ کیلویی با کیفیت یکدست.
تجربه مشتری دیگه: آقای حمید فیروزی از خیابان کوهسنگی قبلاً از کارخانهای در تربت حیدریه کشمش میگرفت. سه بار برگشت زد چون وسط کارتن خاک داشت. الان سه ساله با ما کار میکنه. میگه «جوادیان، شما که هیچی، لااقل وجدان داری».
سوالات متداول (همونی که هر کسی توصنف آجیل خشکبار مشهد میپرسه)
سوال ۱: حداقل سفارش چنده؟
جواب: برای ارسال رایگان، ۱۰ کارتن. ولی اگه کاسب خردهپا هستی (مثلاً عطاری توی خیابان نواب صفوی با یه متراژ کوچیک)، بیا انبار امیرکبیر، آقای رستم زاده بهت حتی دو کارتن هم با قیمت عمده میده. یره! فقط نگو خبر نداشتم.
سوال ۲: حمل تا کجا رایگانه؟
جواب: کل شهر مشهد (از شهرک شهید رجایی تا شهرک توس، از طرقبه تا شاندیز، از گلشهر تا الهیه). برای شهرهای دیگه مثل قوچان، نیشابور، سبزوار هم مبلغ ناچیزی دریافت میشه که با یک تماس توافقی میکنیم.
سوال ۳: اگه جنس خراب از آب دربیاد چطور؟
جواب: تا حالا پیش نیومده. ولی اگه بشه، ما عوض میکنیم. به شرطی که همان روز تحویل، با آقای رستم زاده تماس بگیری. دیرتر از سه روز نه.
سوال ۴: میتونیم بجای پول، خشکبار بدیم؟
جواب: بله. اصلاً به این افتخار میکنیم. اگه توی بازار خشکبار مشهد هستین و پول نقد ندارین، به جای پول کشمش به ما جنس بدید:
· زرشک عمده قائنات (درجه یک، بیدانه)
· مویز افغان لوکس (درشت، شیرین)
· برگ زرد آلو (مشهدی، معروف به برگه زردآلوی مشهد)
· بادام هندی (وارداتی، درشت) یا حتی توت خشک مشهدی و گیلاس طرقبه
حتی میتونیم جنس با جنس عوض کنیم. مثلاً شما ۱۰۰ کیلو زرشک یا مویز افغان دارین، ما ۱۰۰ کیلو کشمش سبز. مابهتفاوت قیمت رو نقدی یا با جنس دیگه تسویه میکنیم.
سوال ۵: مویز رویال خیلی درشت رو فقط عمده میفروشین؟
جواب: خیر. حتی یک کیلو هم میدیم. قیمت هر کیلو ۶۰۰ هزار تومان. بالای ۱۰۰ کیلو، ۵۸۰ هزار تومان.
سوال ۶: چطور با آقای سالاری تماس بگیرم؟
جواب: همینجا دکمه خرید محصول رو بزنی شماره ایشون زنگ می خوره. شماره آقای رستم زاده رو خواستی اینه: ۰۹۱۵۰۰۳۴۲۴۹
جمعبندی؛ چرا باید تو مشهد کشمش عمده را از سالار ممتاز بخریم؟
بریم سربسته و صاف:
یک) ما پیشپول نمیگیریم. نه از آجیلیفروش خیابان احمدآباد، نه از هایپری توی الهیه، نه از کارخانه توی شهرک صنعتی توس. جنس میره دم مغازه، شما راضی بشی، پول رو میدی. راضی نباشی، بار برمیگرده.
دو) حمل رایگان برای کل مشهد و حومه. هیچ رقبایی این جرئت رو نداره که بگه «ما از اندیشه ۷۲ تا طرقبه را مجانی میبریم».
سه) امکان معاوضه با خشکبار – اگر پول نقد نداری، زرشک عمده، مویز افغانی لوکس، برگ زرد آلو یا بادام هندی بده.
چهار) تنوع بینظیر – کشمش سبز پیکامی در کارتن ۵ کیلویی، کشمش پلویی تیزابی و آفتابی در کارتن ۹ کیلویی، کشمش آبگیری کیسهای، مویز رویال بدون هسته.
پنج) تسویه بعد از تحویل – این شعاری نیست که بندازیم وسط حرف. یعنی واقعاً راننده ما تا نبینه شما راضی هستی، پول رو ول نمیکنه بره.
یره دیگه چه خبره؟
وقت رو نگیر. فردا صبح، قبل از اینکه بری مغازه رو باز کنی، یک ساعت بیا انبار امیرکبیر. آقای رستم زاده بهت یک کارتن هدیه میده برای امتحان. ببر خونه، کشمش رو توی چای بریز، یه کیک بپز، ببین چه فرقی با بقیه داره. بعد اگه خوشت اومد، بیا پای قرارداد.
ما در کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر، به حرفمون ایمان داریم. به همین سادگی.
والسلام علیکم و رحمه الله
رضا سالاری – مدیر فروش کارخانه کشمش سالار ممتاز کاشمر
انبار مشهد: اندیشه ۷۲، مجتمع امیرکبیر، چهارراه اول سمت چپ (روبروی موجهای آبی)
مسئول انبار: جناب آقای حسین رستم زاده
ساعت کاری: شنبه تا پنجشنبه ۱۰ صبح تا ۹ شب
