کاشمر با ۴۰۰۰ هکتار تاکستان و ۷۵٪ انگور تبدیلشده به کشمش، قطب بیبدیل تولید کشمش ایران است. چرخه تولید از شکوفه تا برداشت؛ راز کیفیت بینظیر!
قدرت تولید بینظیر کشمش سبز قلمی در کاشمر
کاشمر با داشتن ۴۰۰۰ هکتار تاکستان، به «شربتخانه خراسان رضوی» معروف است. این وسعت تولید، کاشمر را به یکی از مهمترین قطبهای تولید انگور و کشمش در ایران تبدیل کرده است. برای درک بهتر جایگاه این محصول، پیشنهاد میکنم مقاله «کشمش سبز کاشمر» را مطالعه کنید.
مقایسه سطح زیر کشت کاشمر با سایر مناطق تولیدکننده کشمش
۷۵ درصد انگور تولیدی کاشمر به کشمش تبدیل میشود و تنها ۲۵ درصد به مصرف تازهخوری میرسد. این آمار نشان میدهد که کشمش، هدف اصلی تولید در این منطقه است. در مقایسه، مناطقی مانند ملایر، ملکان و تاکستان نیز تولید کشمش دارند، اما کشمش کاشمر به دلیل کیفیت ارگانیک و طعم بینظیر، در بازارهای جهانی جایگاه ویژهای دارد.
برای آشنایی بیشتر با ظرفیتهای تولید کاشمر، پیشنهاد میکنم مقاله «انواع کشمش صادراتی کاشمری» را مطالعه کنید.
چرخه تولید؛ از شکوفه تا کشمش
چرخه تولید کشمش در کاشمر از اوایل فروردین با شکوفههای زیبا آغاز میشود و در دهه آخر مرداد با برداشت انگور به اوج میرسد. این فرآیند طولانی و دقیق، یکی از دلایل اصلی کیفیت بالای کشمش کاشمر است.
همچنین برای اطلاع از آخرین نرخها، مقاله «قیمت عمده کشمش سبز کاشمر در امروز» را بررسی کنید.
