کشمش سبز کاشمر در ۵ درجه از سوپرلوکس ۷۰۰ هزارتومانی تا صنعتی ۴۰۰ هزارتومانی! راهنمای کامل انتخاب بهترین نوع برای هر مصرفی.
برسی کیفیت کشمش سبز قلمی کاشمر
اگر پایتان به بازار عمده خشکبار کاشمر باز شده باشد، در بین انواع کشمش بازار کاشمر حتماً اسم کشمش سبز قلمی را با احترام شنیدهاید. اما آیا میدانستید که این محصول در ۵ درجه کیفی مختلف تولید میشود و هر کدام کاربرد و قیمت مخصوص خود را دارند؟ بسیاری از خریداران فکر میکنند کشمش سبز یعنی هر چیزی که رنگش سبز باشد؛ این بزرگترین اشتباه ممکن است.
مقایسه درجهبندی کشمش سبز کاشمر از نظر کیفیت و قیمت
کشمش سبز سوپرلوکس بهترین درجه از این محصول است که با ظاهری کاملاً یکدست، درشت و سبز شفاف، بیشتر برای صادرات و فروشگاههای لوکس مناسب است. قیمت هر کیلو از این نوع حدود ۷۰۰ هزار تومان است و نرخ آن در این لینک نیز بروز منتشر می شود: قیمت کشمش سبز ممتاز اعلا در مقابل، کشمش سبز درجه یک با قیمت ۴۷۰ هزار تومان، دانههایی درشت، یکدست و بدون هسته دارد و برای آجیلفروشیهای درجه یک و فروشگاههای زنجیرهای عالی است.
تفاوت کشمش درجه دو و سه
کشمش سبز درجه دو با قیمت ۴۵۰ هزار تومان، دانههایی یکدستتر نسبت به درجه سه دارد، اما ممکن است برخی دانهها کمی رنگپریدگی یا خشکی داشته باشند. کشمش سبز درجه سه که همان کشمش سبز عسگری است، ارزانترین نوع محسوب میشود و بیشتر برای مصارف صنعتی و شیرینیپزی کاربرد دارد. تفاوت همه این درجه بندی ها بصورت تخصصی در کشمش سبز قلمی ممتاز و یکدست کاشمر قابل رویت است.
کشمش سبز آفتابی؛ رقمی طبیعی و شیرین
نوع جالب دیگر، کشمش سبز آفتابی یا محلی است که با قیمت ۵۰۰ هزار تومان، به صورت کاملاً طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی خشک میشود و طعمی شیرین و سنتی دارد. برای اطلاعات بیشتر درباره روشهای تشخیص این درجهبندیها، مقاله «تشخیص کشمش سبز قلمی مرغوب از نامرغوب» را حتماً بخوانید.
